¡Saludos estimados amigos!. Hoy preparé un almuerzo de una receta sencilla pero muy sabrosa, la carne de res en corte de bistec la acostumbramos hacer de varias maneras, pero en rollitos o enrollada es otra opción. La pueden rellenar de muchas maneras y el resultado será el mismo, demasiada sabrosa. Espero les guste y disfruten de estos "Rollos de Bistec Rellenos de Vegetales".
Greetings dear friends! Today I prepared a lunch of a simple but very tasty recipe, the beef in cut of steak is used to make it in several ways, but in rolls or rolled it is another option. You can fill it in many ways and the result will be the same, too tasty. I hope you like it and enjoy these "Vegetable Stuffed Steak Rolls".
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 4 bistec de res, 3 zanahorias pequeñas, 3 granos de ajo, 3 ajíes dulces, 1 cebolla, 1 ramito de celeri, 1 ramito de cilantro, 1 ramito de perejil, sal al gusto, aceite, 1 palillo para pinchos.
- 4 beef steak, 3 small carrots, 3 grains of garlic, 3 sweet peppers, 1 onion, 1 sprig of celery, 1 sprig of coriander, 1 sprig of parsley, salt to taste, oil, 1 skewer stick.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Preparamos los bistec frotándoles sal al gusto y el ajo triturado, dejamos macerar por 10 min.
- Prepare the steaks by rubbing salt to taste and crushed garlic, leave to marinate for 10 min.
- Cortamos en trozos la zanahorias y agregamos las tiritas, le añadimos una ramita de cilantro y otra de perejil, igualmente cortamos en tiritas los ajíes y colocamos.
- We cut the carrots into pieces and add the strips, add a sprig of coriander and another of parsley, also cut the peppers into strips and place .
- Podemos variar de relleno, aquí le coloqué cebolla cortada en trocitos, ají dulce y perejil.
- We can vary the filling, here I put onion cut into pieces, sweet pepper and parsley.
- Las vamos enrollando.
- We are rolling them up.
- Con ayuda de un trozo de palillo la atravesamos para sostenerlas.
- With the help of a piece of toothpick we cross it to hold them.
- En un sartén, agregamos un poco de aceite y calentamos a fuego medio y vamos colocando los rollitos de bistec.
- In a frying pan, add a little oil and heat over medium heat and place the steak rolls.
- Terminamos de colocarlos al sartén y freímos a fuego medio.
- We finished placing them in the pan and fry over medium heat.
- Dándoles vueltas hasta dorar por ambos lados.
- Turning them until golden brown on both sides.
- Aseguramos se doren bien y vayan sellando.
- We make sure they brown well and seal.
- y ¡LISTO!. Servimos.
- and DONE! We serve.
🍴 ¡LO PUEDEN ACOMPAÑAR CON SU SALSA DE PREFERENCIA Y CORTARLOS EN TROZOS, OTRA OPCIÓN MUY SABROSA DE COMER BISTEC! 🍴
🍴 YOU CAN ACCOMPANY IT WITH YOUR PREFERRED SAUCE AND CUT THEM INTO PIECES, ANOTHER VERY TASTY OPTION OF EATING STEAK! 🍴
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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@yiobri
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