ทดลองทำแพนเค้กราดครีมช็อคโกแลต ครั้งแรก

สวัสดีพี่ๆ เพื่อนๆ ทุกคนค่ะ

🍽️ วันนี้แป้งพา ในโหมดอาหาร อีก 1 ค่ะ สำหรับอาหารในวันนี้ เป็นอาหารหวาน หรือ ของหวาน หรือ ขนมหวาน สุดแล้วแต่จะเรียกยังไงค่ะ เป็นการทำลองทำครั้งแรก แบบเรียบง่ายสไตล์ตัวเอง ที่ไม่ต้องมีระเบียบ แบบแผน สัดส่วนผสม หรือ แม้กระทั่งความสวยงาม ฮ่าาาา ภาษาชาวบ้านก็คือ การทำอาชีพแบบบ้านๆ นั้นแระค่ะ

🍽️ นับตั้งแต่ ช่วงว่างงานมานี้ อยู่กับเหย้าเฝ้าเรือน บางทีมันต้องหา อะไรใหม่ได้ มากระตุ้นชีวิต ของตัวแป้งเองบ้าง ไม่นั้นทุกวันนี้ เคยรู้สึกว่า ตัวเองอยู่แต่ในบ้านไม่มีค่าอะไร แป้งเลยต้องหาอะไรทำ ให้มันลบความรู้สึกตรงนี้ไปให้ได้ อย่างเรื่องงานบ้าน และ การทำอาหาร แค่เห็น คนในครอบครัวทานอาหาร และ ชอบอาหารที่แป้งทำก็พอใจแล้วค่ะ

🍽️ วันนี้แป้งมาในเมนูขนมหวาน อย่างเมนู แพนเค้ก ราดครีมช้อคโกแล็ต ค่ะ มาลองเปลี่ยนแนว อาหารแบบสไตล์ฝรั่ง อีก 1 อย่าง ไม่รู้เรียกถูกหรือป่าวนะค่ะ แต่แป้งว่ามันใช่นะค่ะ เพื่อไม่ให้เป็นการหน้าแตก หากผิดหากประการใด แป้งขออภัยไว้ด้วยค่ะ

🍽️ สำหรับแพนเค้กราดครีมช้อคโกแล็ต มีวัตถุดิบ และ ขั้นตอนการทำ ดังต่อไปนี้ค่ะ
วัตถุดิบ
1.แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง
2.น้ำตาล 3 ช้อนโต้ะ
4.ไข่ไก่ 2 ฟอง
5.เกลือ1/4 ช้อนชา
6.นมหวานกลิ่นวนิลา 1 กล่อง
ครีมช็อคโกแลค
วัตถุดิบ
1.โกโก้ผง 3 ช้อนโต้ะ
2.นมข้นหวาน
3.น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต้ะ
4.นมจืดครึ่งกล่อง

วิธีทำแพนเค้ก
ตอกไข่แยกไข่ขาว ตีผสมกับกับน้ำตาลทราย, เกลือจนฟูขึ้นยอด หลังจากนั้นนำแป้งเค้ก, นม, ไข่แดง มาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเอาไข่ขาวที่ตีไว้มาผสมทีหลัง ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปทอดในกะทะทาน้ำมันเล็กน้อย ให้ได้เป็นแผ่น แค่นี้ค่ะ

วิธีทำครีมช็อคโกแลต
ผสมผงโกโก้, น้ำตาล, นมข้นหวานและนมจืด จัดการคนให้เข้ากันพักใส่ตู้เย็น เอาไว้ราดแพนเค้กทีหลัง

🍽️ สำหรับแป้ง การทำขนมหวานเมนูนี้ ถือว่าค่อนข้างท้าทาย แต่รสชาติที่ได้ โอเคระดับหนึ่ง อร่อยแต่ไม่ถึงกับอร่อยมาก ยังต้องปรับปรุงอีกหน่อย น่าจะเข้าท่าสำหรับครอบครัวแล้ว ขนมหวานจานนี้ มีแต่คนชมถือว่าเข้าท่าสุดแระค่ะ จบไปอีก 1 เรื่อง 1 เมนู สำหรับวันนี้ ขอบคุณค่ะ