Hola mis queridos hermanos de hive, hoy quiero enseñarles otra de las recetas que aprendí gracias a mi madre, ya que a ella le encanta el coco, nos dimos a la tarea de encontrar nuevas maneras de prepararlo. Esta vez traigo un delicioso pan de coco rallado espero que preparen y les guste mucho.
Hello my dear hive brothers, today I want to show you another of the recipes that I learned thanks to my mother, since she loves coconut, we set about the task of finding new ways to prepare it. This time I bring a delicious grated coconut bread I hope you prepare and like it a lot.
Ingredientes
- Agua de coco
- Levadura fresca
- Azúcar
- Harina de trigo
- Mantequilla
- Sal
- Coco rallado
- Coconut water
- Fresh yeast
- Sugar
- Wheat flour
- Butter
- Salt
- Grated coconut
Se rompe el coco, se ralla y se le hecha una pizca azúcar
The coconut is broken, grated and a pinch of sugar is added
En un envase mezclar el huevo con el azúcar, luego incorporar la levadura, el agua de coco y la mantequilla, remover muy bien mientras agregamos la harina y la sal hasta conseguir una masa que se pueda trabajar con la mano.
In a container mix the egg with the sugar, then add the yeast, the coconut water and the butter, stir very well while adding the flour and salt until you get a dough that can be worked by hand.
Pasar la masa al mesón y amasar bien de 7 a 10 minutos, después hacer una bola, espolvorear con harina, llevarla a un envase, taparlo y poner a reposar dejando fermentar por 40 minutos o hasta que doble su tamaño.
Transfer the dough to the counter and knead well for 7 to 10 minutes, then make a ball, sprinkle with flour, take it to a container, cover it and put it to rest, leaving it to ferment for 40 minutes or until it doubles in size.
Extender la masa y cortar en porciones iguales, a mi me salieron ocho, pero dependiendo del tamaño dividir al gusto. Luego esparcir el coco rallado sobre cada pedazo, colocar en una bandeja de horno engrasada y hornear a 180 grados por 20 minutos.
Spread the dough and cut into equal portions, I got eight, but depending on the size, divide to taste. Then spread the grated coconut over each piece, place on a greased cookie sheet and bake at 180 degrees for 20 minutes.
¿Listos para comer? ¡Buen provecho!
Ready to eat? Enjoy!
Gracias por visitar este post ¡bediciones!
Thanks for visiting this post, blessings!
Texto traducido de español a ingles con traductor de google y edición de foto con Canvas y PicsArt - Text translated from Spanish to English with google translator and photo editing with Canvas and PicsArt
