Hola, querida familia de HIVE, hoy les quiero mostrar la receta para unos ricos panes caseros, especiales para disfrutar y compartir con la familia, nunca esta de más hacer algo diferente en casa. Espero que lo puedan disfrutar.
Hello, dear HIVE family, today I want to show you the recipe for some delicious homemade breads, special to enjoy and share with the family, it never hurts to do something different at home. I hope you can enjoy it.
A continuación el paso a paso.
Below is the step-by-step.
- Los ingredientes a utilizar son.
- 1 Kg de harina de trigo todo uso.
- 1 Cucharada rasa de levadura granulada.
- 3 Cucharadas de mantequilla.
- 6 Cucharadas de azúcar.
- 1/2 Cucharada de sal.
- 1/2 Litro de agua.
- Necesitaremos un rodillo, un peso y un recipiente.
- The ingredients to be used are.
- 1 Kg of all-purpose wheat flour.
- 1 level tablespoon of granulated yeast.
- 3 tablespoons of butter.
- 6 tablespoons of sugar.
- 1/2 tablespoon of salt.
- 1/2 liter of water.
- We will need a rolling pin, a weight and a bowl.
- Paso 1: En un recipiente grande agregamos el agua y procedemos a disolver los ingredientes.
- Paso 2: Amasamos y dejamos reposar por 10 minutos apróximadamente.
- Step 1: In a large bowl add the water and proceed to dissolve the ingredients.
- Step 2: Knead and let stand for about 10 minutes.
- Paso 3: Procedemos a estirar con el rodillo nuestra masa ya compactada, apróximadamente 4 veces para que nos quede una masa suave.
- Step 3: We proceed to stretch with the rolling pin our dough already compacted, approximately 4 times so that we have a smooth dough.
- Paso 4: Enrollamos para pesar nuestra masa ya sobada.
- Paso 5: Luego la cortamos en 4 partes para pesarla hasta que nos quede un peso de 400 g cada pan.
- Step 4: We roll to weigh our dough and sobada.
- Step 5: Then we cut it into 4 parts to weigh it until we have a weight of 400 g each loaf.
- Paso 6: Después que ya está pesada la masa de manera individual, se estira con el rodillo
- Paso 7: Una vez estirada la masa se va enrollando para darle forma a nuestro pan.
- Step 6: After the dough is weighed individually, it is stretched with a rolling pin.
- Step 7: Once the dough is stretched, it is rolled to give shape to our bread.
- Paso 8: Engrasamos nuestra bandeja con mantequilla y colocamos nuestros panes.
- Paso 9: Esperamos el proceso de fermentación por 1 hora, y luego le hacemos el corte al pan con una hojilla, sigue el mismo proceso de crecimiento por 3 horas más con los panes tapados.
- Paso 10: Una vez que el pan crece lo metemos al horno a 250 grados centígrados por apróximadamente 35 minutos, luego de horneados lo retiramos del horno.
- Step 8: We grease our tray with butter and place our loaves.
- Step 9: We wait the fermentation process for 1 hour, and then we make the cut to the bread with a blade, follow the same process of growth for 3 more hours with the loaves covered.
- Step 10: Once the bread grows we put it in the oven at 250 degrees Celsius for about 35 minutes, after baking remove it from the oven.
Aquí tenemos nuestro resultado final.
Here we have our final result.
Todas las fotos son de mi Autoría.
All photos are by me.
