Delicious potatoes stuffed with chicken 😋// Riquísimas papas rellenas de pollo[ENG/ESP]

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Delicious appetizer for any occasion // Exquisito plato de entrada para cualquier ocasión

Potatoes and chicken, the favourite ingredients in many kitchens, today I prepared a delicious appetizer, an easy to make and delicious recipe! I'll show you how to make it, so you can make it in your own kitchen!

Papas y pollo, los ingredientes preferidos en muchas cocinas, hoy preparé un delicioso aperitivo, una receta fácil de hacer y exquisita! Te mostraré los detalles de su elaboración, así podrás hacerla en tu cocina!

Ingredients // Ingredientes

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  • Half a chicken breast, cut into cubes

  • 1/4 onoto oil (regular oil is also good)

  • 12 small potatoes

  • 1 tablespoon of parsley

  • 1 tablespoon of celery leaves

  • 1 tablespoon of dried oregano

  • 1 tablespoon chicken bouillon powder

  • 1/4 tablespoon rosemary

  • 1 tablespoon salt

  • Salt and pepper to taste for the potatoes

  • Media pechuga de pollo, cortada en cuadritos

  • 1/4 de aceite de onoto ( aceite común también sirve)

  • 12 Papas pequeñas

  • Una cucharada de perejil

  • Una cucharada de hojas de celery

  • Una cucharada de orégano seco

  • Una cucharada de caldo de pollo en polvo

  • 1/4 de cucharada de romero

  • Una cucharada de sal

  • Sal y pimienta al gusto para las papas

Procedure // Procedimiento

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We start by giving the chicken that delicious flavour, we add: oil, parsley, celery, chicken stock, rosemary, oregano and salt; combine all these ingredients and leave to marinate for two hours.

Comenzaremos por darle ese sabor riquísimo al pollo, le colocamos : aceite, perejil, celery, caldo de pollo, romero, orégano y sal; unir todos estos ingredientes y dejar marinar por dos horas

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After marinating the chicken, we proceed to cook, in a hot pot place the chicken, and cook the breast until golden brown, then add 1/4 cup of water and leave it for 5 more minutes.

Luego de haber dejado marinar el pollo, procedemos a cocinar, en una olla caliente colocamos el pollo, y cocinamos la pechuga hasta dorar, luego añadimos 1/4 de taza de agua y dejarlo por 5 minutos más

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Boil the potatoes in their skins until they are fully cooked, let them cool, then remove the skins and cut them in half, take a small portion from each half, leaving each half with a hole, season the potatoes with salt and pepper before starting to fill them, this recipe is very filling, you can serve 24 halves with half a breast!

Las papas las hervimos con su piel hasta que estén totalmente cocidas, las dejamos enfriar, luego les retiramos la cáscara y cortamos en por la mitad, a cada mitad le sacamos una pequeña porción, dejando cada mitad con un hueco, debemos sazonar las papas con sal y pimienta antes de comenzar a rellenar, está receta es muy rendidora, puedes servir 24 mitades con media pechuga!

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The images were taken from my Redmi Xiaomi 8A phone // Las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Redmi Xiaomi 8A

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