Hola amigos 💕💕
Hi friends 💕💕
Espero se encuentren muy bien, hoy quiero compartir con ustedes una receta de es muy deliciosa y creo que a casi todos nos gusta. Se trata de un arroz chino, lo aprendí hacer, porque cuando estaba en la universidad siempre comía comida china y me hice amiga del chino y veía como me preparaba la comida y aprendí viendo.
I hope you are very well, today I want to share with you a recipe of is very delicious and I think almost all of us like it. This is a Chinese rice, I learned to make it, because when I was in college I always ate Chinese food and I became friends with the Chinese and I saw how he prepared my food and I learned by watching.
Este arroz lo voy hacer con camarones, podemos hacerlo con pollo, jamón, cerdo.
I am going to make this rice with shrimp, we can make it with chicken, ham, pork.
Ingredientes:
250gr de camarones
2 tazas de arroz cocido
1 zanahoria grande
Repollo blanco
Cebollín o cebolla larga
Ajinomoto
Salsa de soja
Pimienta
Aceite
Ingredients:
250gr shrimp
2 cups of cooked rice
1 large carrot
White cabbage
Chives or long onion
Ajinomoto
Soy sauce
Pepper
Oil
Lo primero que haremos será limpiar y lavar bien los camarones, luego los escurrimos, y zasonamos con pimienta, sal. Reservamos.
The first thing to do is to clean and wash the shrimp well, then drain them and season them with pepper and salt. Set aside.
La zanahoria la picamos en cuadritos pequeños, del cebollín o la cebolla larga solo vamos a picar la parte verde finamente y un poco de repollo finamente picado.
Chop the carrot into small squares, the scallion or long onion we will only chop the green part finely and some finely chopped cabbage.
Luego en un wok o una olla grande, ponemos aceite suficiente, agregamos las zanahorias y sofreímos por un par de minutos.
Then in a wok or a large pot, put enough oil, add the carrots and sauté for a couple of minutes.
Luego agregamos el camarón y cocinamos por tres minutos o hasta que el camarón cambie de color a un color rosado claro.
Then add the shrimp and cook for three minutes or until the shrimp changes color to a light pink color.
Añadimos el poquito de repollo blanco y mezclamos, cocinamos por un par de minutos más.
Add the white cabbage and mix, cook for a couple of minutes more.
Añadimos el arroz ya cocido a la olla y mezclamos bien y seguido, agregamos un poco de ajinomoto y rectificamos el sabor, en este paso debemos estar mezclando continuamente con una paleta de madera preferiblemente para que no se pegue el arroz.
Add the cooked rice to the pot and mix well, then add a bit of ajinomoto and rectify the flavor, in this step we must be mixing continuously with a wooden paddle preferably so that the rice does not stick.
Luego le agregamos salsa de soya oscura, para que nuestro arroz tome ese color marróncito que lo caracteriza y seguimos mezclando sin parar.
Then we add dark soy sauce, so that our rice takes that brown color that characterizes it and we continue mixing without stopping.
Por último agregamos el cebollín o cebolla larga, y mezclamos muy bien para integrar todo el cebollín, y este sería el último paso para realizar este rico arroz.
Finally we add the scallion or long onion, and mix very well to integrate all the scallion, and this would be the last step to make this delicious rice.
Espero les haya gustado este paso a paso, lo puedan realizar en casa y sorprender a sus seres queridos.
I hope you liked this step by step, you can make it at home and surprise your loved ones.
Todas las fotografías tomadas desde mi teléfono redmi 7.
Editadas con Photo Collage
Traducido con DeepL.com/translate
All pictures taken from my redmi 7 phone.
Edited with Photo Collage
Translated with DeepL.com/translate