Ingredienti
-1kg di seppie
-250g di piselli
-200ml di passata di pomodoro
-1/2 cipolla
-olio extravergine d'oliva
-sale
-vino bianco
Procedimento
Iniziare a pulire le seppie,una volta pulite ed eviscerate, tagliarle ad anelli.Tagliuzzare la cipolla e trasferirla in padella con dell'olio. Appen la cipolla sarà dorata, aggiungere le seppie, amalgamarle e sfumare con del vino bianco. Successivamente unire i piselli, mescolare, far cuocere 10 minuti. Aggiungere la passata di pomodoro e aggiustare di sale.
Infine, lasciare cuocere per circa 20 minuti o fin quando il sughetto si sarà ristretto.
Buona cena