Salut à tous,
un simple pavé de saumon avec des pâtes, des courgettes grillées et un peu de citron confit maison.
Couper les courgettes et les faire revenir dans de l'huile pour avoir une petite coloration.
Pendant ce temps faîtes griller votre pavé de saumon sur les 4 faces. La cuisson est assez rapide.
Faîtes réchauffer les pâtes. J'utilise un peu d'huile de mes citrons confits, mais vous pouvez prendre de l'huile d'olive. Ajouter les courgettes et des copeaux de parmesan.
Poser le saumon sur les pâtes et terminer avec des morceaux de citron confits.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.