Buenas comunidad de @Hivevenezuela, me alegra estar participando en este concurso patrocinado por @luisacarola, agradecida por esta oportunidad que nos ofrecen, de presentarles una de las tradiciones que disfrutamos en nuestra amada Venezuela.
Good community of @Hivevenezuela, I'm glad to be participating in this contest sponsored by @luisacarola, grateful for this opportunity offered to us, to present one of the traditions that we enjoy in our beloved Venezuela.
La arepa es un plato típico muy común y tradicional que disfrutamos en Venezuela, aquí les presento una arepas de yucas, este popular pan conocido como arepa hecha de harina de maíz, fue preparado y consumido por los aborígenes de los territorios actualmente conocido como Venezuela, Colombia y panamá desde mucho antes de la llegada de los españoles de la américa del sur, en nuestros días la arepa se comparte como icono gastronómica entre Colombia y Venezuela.
La arepa es, sin duda alguna, uno de los platos más típicos y populares de Venezuela, resultando ideal para un desayuno energético y delicioso o para una cena sencilla para ser disfrutada por amigos y familiares.
Estas arepas las prepare con unas yucas que me quedaron, me acorde del concurso y me provoco prepararlas y compartir con ustedes para completar la cena prepare unas de harina de maíz.
The arepa is a very common and traditional typical dish that we enjoy in Venezuela, here I present a yucca arepas, this popular bread known as arepa made of corn flour, was prepared and consumed by the aborigines of the territories currently known as Venezuela, Colombia and Panama since long before the arrival of the Spaniards from South America, in our days the arepa is shared as a gastronomic icon between Colombia and Venezuela.
The arepa is, without a doubt, one of the most typical and popular dishes in Venezuela, ideal for an energetic and delicious breakfast or for a simple dinner to be enjoyed by friends and family.
These arepas were prepared with some yuccas that I had left over, I remembered the contest and I decided to prepare them and share them with you to complete the dinner I prepared some corn flour ones.
Ingredientes
1/2 kilo de Yuca.
1 Taza de Harina de Trigo.
Sal al Gusto.
1/2 kilo de carne Guisada.
1/2 pechuga Guisada.
300gr. de Queso Rayado.
Crema de Queso.
Ingredients.
1/2 kilo of Yucca.
1 cup of wheat flour.
Salt to taste.
1/2 kilo of stewed meat.
1/2 stewed breast.
300gr. of shredded cheese.
Cream Cheese.
La yuca teniéndolas sancochada procedo a rallarlas para luego agregarle la taza de harina de trigo y la sal al gusto, y seguidamente le vamos agregando un poco de agua para ir amasando muy bien cuando la yuca se compacte con el harina la dejamos reposar unos segundo para luego armar nuestras arepas.
Preparation
The yucca having them sancochada I proceed to grate them to then add the cup of wheat flour and salt to taste, and then we will add a little water to go kneading very well when the yucca is compacted with the flour we let it stand a few seconds and then assemble our arepas.
Cuando tengo las arepas armadas coloco una sartén en el fuego para hacerles una capa y luego llevarlas al horno ya pre calentado.
When the arepas are ready, I place a frying pan on the fire to make a layer and then take them to the preheated oven.
Ya las arepas en el horno con la temperatura a 160 grado esperamos 15 minutos y ya nuestras arepas están listas para ser rellenadas.
Once the arepas are in the oven with the temperature at 160 degrees, we wait 15 minutes and our arepas are ready to be stuffed.
Listas nuestras arepas continuamos con el relleno, hoy las quise rellenar con carnes, pollo, queso y algo que no puede faltar en nuestra mesa porque esta es su temporada que es el aguacate.
Today I wanted to fill them with meats, chicken, cheese and something that cannot be missing in our table because this is its season, which is avocado.
A disfrutar mis arepas acompañada de unos amigos, buen provecho, hasta la próxima y bendiciones para todos.
Enjoy my arepas with some friends, bon appetit, see you next time and blessings to all.
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas de mi teléfono inteligente Motorola Moto G5.
All photos are my own taken from my Motorola Moto G5 smartphone.