Sopa de frijoles blancos | White beans soup

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Hoy vengo a enseñarles cómo hacer esta deliciosa sopa de frijoles blancos

100% vegana

Los ingredientes que utilicé fueron:

  • 200 gr de frijoles blancos
  • Ramas de cebollín
  • Ajo
  • Ajíes dulce
  • Cebolla
  • Apio
  • Yuca
  • Auyama
  • Sal
  • 1/3 taza de aceite vegetal

Today I'm here to show you how to make this delicious white bean soup

100% vegan

The ingredients I used were:

  • 200 gr of white beans
  • Sprigs of chives
  • Garlic
  • Sweet peppers
  • Onion
  • Celery
  • Yucca
  • Auyama
  • Salt
  • 1/3 cup vegetable oil

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Lo primero que haremos es poner a ablandar los frijoles en una olla con agua, y picaremos nuestro guiso muy pequeñito.

The first thing we will do is to soften the beans in a pot with water, and chop our stew very small.


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Luego, vamos a sofreir este guiso en un sartén con aceite. Mientras, lavamos, pelamos y cortamos en trozos pequeños la verdura.

Agregaremos este guiso a la sopa y agregaremos sal al gusto. Y por último agregamos la verdura, y esperamos 30 minutos para que ablanden.

Then, we are going to fry this stew in a frying pan with oil. Meanwhile, wash, peel and cut the vegetables into small pieces.

Add this stew to the soup and add salt to taste. And finally add the vegetables, and wait 30 minutes for them to soften.


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Este ha sido el resultado, espero les guste!

Buen provecho!❤️

This has been the result, I hope you like it!

Enjoy your meal! ❤️


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Traducido con DeepL
Fotos editadas con PicsArt App
Fotografías tomadas con mi Blu Studio

Translated with DeepL
Photos edited with PicsArt App
Photographs taken with my Blu Studio

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