Hello, friends.
Hi, guys.
What can I say this Friday?
Last week I showed a stump that I found in a city park, or rather on the river embankment. There were a lot of mushrooms growing on this stump.
This stump was at the very beginning of my walk along the Embankment. And at the end of the walk, next to the pedestal with a sailboat, another stump was waiting for me. Stump with mushrooms.
На прошлой неделе я показал пень, который нашел в городском парке, а точнее на набережной реки. Пень был усыпан опятами.
Этот пень находился в самом начале моей прогулки по Набережной. А в конце прогулки, рядом с постаментом с парусником меня ждал еще один пень. Пень с опятами.
But before going to the river bank, I took a little walk in the central city square and inspected the bell tower after repairs.
And so, when I went behind the bell tower, I saw a tree with mushrooms. Where else would I have met such a thing? Well, practically in the center of the city.
Но прежде, чем идти к берегу реки, я немного погулял на центральной городской площади и осмотрел колокольню после ремонта.
И вот, когда я зашел за колокольню, то увидел дерево с грибами. Вот где бы я еще встретил такое? Ну, практически в центре города.
And this is where I start to get confused.
I understand that the tree is Ash tree.
And what kind of mushrooms? Agaric honey? It doesn't look like it. Maybe it's a Oyster mushroom?
I would like to ask my friends @qwere, @bambuka and @sketch.and.jam big mushroom experts to look into this issue.
Personally, I tend to think that these are oyster mushrooms.
И вот здесь я начинаю путаться.
Я так понимаю, что дерево это ясень.
И грибы какие? Опята? Не похоже. Может это вешенка?
Я бы хотел попросить моих друзeй @qwerre, @bambuka, @sketch.and.jam экспертов по грибам помочь мне разобраться в этом вопросе.
Лично я склоняюсь к тому, что это вешенки.
But usually I met oyster mushrooms of a grayer color. Probably, the color of the mushroom depends on the place of growth, and also on the variety.
In our family, we usually eat similar mushrooms in winter. We had a farmer friend who was engaged in the cultivation of oyster mushrooms. But it has its own technology. "Stumps" of straw in bags are being prepared. And this is a mushroom that grew on a natural tree. And in sunlight, not artificial light.
When I brought these mushrooms home, my mom laughed that I brought a whole bag of toadstools again. She even refused to eat these mushrooms at first. But still we were able to convince her to taste them. She liked it. She began to cook mushroom soup and fry with potatoes. We often fry oyster mushrooms with egg for breakfast.
It's very tasty. Try.
Но обычно я встречал вешенки более серого цвета. Вероятно, цвет гриба зависит от места произрастания, а еще от разновидности.
В нашей семье обычно подобные грибы мы едим зимой. У нас был знакомый фермер, который занимался выращиванием вешенки. Но там своя технология. Готовятся "пни" из соломы в мешках. А это гриб, который вырос на натуральном дереве. И при солнечном свете, а не при искусственном освещении.
Когда я приносил эти грибы домой, то моя мама смеялась, что я опять принёс целый пакет поганок. Она даже сначала отказывала есть эти грибы. Но всё же мы смогли её убедить попробовать их на вкус. Ей понравилось. Она стала готовить суп из грибов и жарить с картошкой. Мы часто вешенку жарим с яйцом на завтрак.
Это очень вкусно. Попробуйте.
And what do I know about oyster mushrooms? Nothing. All I know is that it's an edible mushroom.
I decided to find out a little more information about this mushroom.
А что я знаю о вешенке? Ничего. Я только знаю, что это съедобный гриб.
Я решил узнать об этом грибе немного больше информации.
I am once again convinced that the Russian and English Wiki are not the same thing. These are different information resources with different descriptions of the same object. And you need to draw information from both resources.
Я в очередной раз убеждаюсь, что русская и английская Wiki не одно и тоже. Это разные информационные ресурсы с разным описанием одного и того же объекта. И черпать информацию нужно с обоих ресурсов.
Pleurotus ostreatus, the oyster mushroom, oyster fungus, or hiratake, is a common edible mushroom. It was first cultivated in Germany as a subsistence measure during World War I and is now grown commercially around the world for food. It is related to the similarly cultivated king oyster mushroom. Oyster mushrooms can also be used industrially for mycoremediation purposes.
The oyster mushroom is one of the more commonly sought wild mushrooms, though it can also be cultivated on straw and other media. It has the bittersweet aroma of benzaldehyde (which is also characteristic of bitter almonds) (C) Wikipedia
Pleurotus ostreatus, вешенка, вешенка, или хиратаке, является обычным съедобным грибом. Впервые он был выращен в Германии в качестве средства к существованию во время Первой мировой войны и в настоящее время выращивается в коммерческих целях по всему миру для производства продуктов питания. Он связан с аналогичным культивируемым королевским вешеночным грибом. Вешенки также могут быть использованы в промышленных целях для микоремедиации.
Вешенка - один из наиболее часто встречающихся диких грибов, хотя ее также можно выращивать на соломе и других средах. Он обладает горьковато-сладким ароматом бензальдегида (который также характерен для горького миндаля) (C) Википедия
Вёшенка обыкновенная, или Вёшенка устричная, или Устричный гриб (лат. Pleurotus ostreatus) — съедобный гриб рода вёшенок семейства вёшенковых.
Встречается с сентября по ноябрь-декабрь (массовое плодоношение — в конце сентября-октябре), хорошо переносит отрицательные температуры. При благоприятных условиях (холодная погода) может появляться и в мае-июне.
Вёшенка обыкновенная вызывает жёлтую смешанную гниль стволов деревьев лиственных, реже — хвойных пород. Заражение обычно происходит через морозобойные трещины. Плодовые тела грибов образуются в месте наибольшего развития гнили. Гриб продолжает развиваться и на мёртвой древесине.
Вёшенка обыкновенная относится к т. н. хищным грибам и способна парализовывать с помощью выделяемого нематотоксина и переваривать нематод, таким образом получая азот. Википедия
Oyster mushroom (Latin Pleurotus ostreatus) is an edible mushroom of the genus oyster mushroom of the oyster family.
It occurs from September to November-December (mass fruiting — in late September-October), tolerates negative temperatures well. Under favorable conditions (cold weather) may appear in May-June.
Oyster mushroom causes yellow mixed rot of deciduous tree trunks, less often - coniferous species. Infection usually occurs through frost-breaking cracks. The fruit bodies of fungi are formed in the place of the greatest development of rot. The fungus continues to develop on dead wood.
Oyster mushroom belongs to the so-called predatory fungi and is able to paralyze with the help of the released nematotoxin and digest nematodes, thus obtaining nitrogen. [Wikipedia
I try so hard to talk about oyster mushrooms, or maybe it's a completely different mushroom? Then it turns out that I'm a big dunno.
Yes, I have never collected this mushroom. I won't even say that I saw him once in the forest. I think this weekend I will take a walk to the old forest on the mountain to explore the trees.
Я так стараюсь рассказываю о вешенке, а может это совсем другой гриб? Тогда получается, что я большой незнайка.
Да, я никогда не собирал этот гриб. Я даже не скажу, что видел его когда-то в лесу. Я думаю, что в эти выходные я прогуляюсь в старый лес на горе, чтобы обследовать деревья.
These are definitely old mushrooms. They have outgrown themselves.
Это уже точно старые грибы. Они переросли самих себя.
Friends, especially St. Petersburg guys, @qwerre, @bambuka, help me live. Don't let me die in ignorance.
Друзья, особенно питерские парни, @qwerre, @bambuka, помогайте жить. Не дайте умереть в незнании.
I add my beloved @hive-166168 community as a 5% beneficiary of the post.
Thanks for reading...
Follow Me For Daily Posts!
Good luck and have fun