Hola gente preciosa de Hive, nuevamente estaré compartiendo una receta muy fácil que realizo con mayor frecuencia, se trata de pollo salteado con vegetales, increíblemente un gusto al paladar que no me gusta perderme. Es muy fácil de preparar y sobretodo rápido que más de una vez nos sacará de apuros.
Hello beautiful people at Hive, again I will be sharing a very easy recipe that I make more often, it is chicken stir-fry with vegetables, incredibly a taste to the palate that I do not like to miss. It is very easy to prepare and above all fast that more than once will get us out of trouble.
INGREDIENTES:
1 pechuga pequeña
1 zanahoria grande (en tiras)
1 cebolla (en tiras)
200gr de repollo blanco (en tiras)
1 pimentón pequeño (en tiras)
1 diente de ajo
Cebollín (cuadritos pequeños)
Sal al gusto
1 pizca de azúcar
Salsa de soya al gusto
Aceite
small breast
1 large carrot (in strips)
1 onion (in strips)
200gr of white cabbage (in strips)
1 small paprika (in strips)
1 clove garlic
Chives (small squares)
Salt to taste
1 pinch of sugar
Soy sauce to taste
Oil
PREPARACIÓN
• Previamente debemos lavar todos los ingredientes, el repollo y zanahoria remojar en agua con vinagre durante 20 minutos.
• Lavarse las manos y todos los utensilios a utilizar.
• El pollo lo cortamos en trozos pequeños, retirar los huesos filosos.
Previously, we must wash all the ingredients, the cabbage and carrots, soak in vinegar water for 20 minutes.
• Wash hands and all utensils to use.
• Cut the chicken into small pieces, remove the sharp bones.
• En un caldero grande, precalentado agregamos una cucharada de aceite vegetal, el diente de ajo triturado y agregamos el pollo, dejar cocinar hasta que esté medianamente dorado.
In a large preheated pot, add a tablespoon of vegetable oil, the crushed garlic clove and add the chicken, let it cook until it is moderately golden.
• Ya cocido el pollo, agregamos el pimentón cortado en tiras finas, cebolla y cebollín. Tapamos y dejamos cocinar por 2 minutos.
• Seguidamente, añadimos la zanahoria y dejamos 1 minuto tapado , todo depende como desea, en mi hogar nos gusta crujiente.
• Por último, agregamos el repollo y revolvemos hasta unir todo.
• Listo y fácil de preparar, puedes acompañar con pan, galletas, arroz. También, si queda preparación puedes refrigerar para consumir después.
Once the chicken is cooked, we add the paprika cut into thin strips, onion and chives. Cover and cook for 2 minutes.
• Next, we add the carrot and leave it covered for 1 minute, it all depends how you want it, in my home we like it crunchy.
• Finally, add the cabbage and stir until everything is unified.
• Ready and easy to prepare, you can accompany it with bread, cookies, rice. Also, if there is preparation you can refrigerate to consume later.
