Hoy les vengo a compartir una forma sencilla y super rápida de preparar unas pechugas de pollo a la plancha jugosas y crujientes. Estas pechugas a la plancha con vino blanco quedan tiernas y son perfectas para acompañar arroz, sándwich o cualquier guarnición ideal para desayuno, almuerzo o cena.
Happy and blessed Saturday community hivers.
Today I come to share with you a simple and super fast way to prepare juicy and crunchy grilled chicken breasts. These grilled breasts are tender and are perfect to accompany with rice, sandwiches or any ideal garnish for breakfast, lunch or dinner.
El truco está en como se cocina y marina.
Ingredientes:
6-8 filetes pechuga de pollo
Salsa de soya
1/2 cucharadita orégano seco
1/2 cucharadita pimienta
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita perejil seco
1 cucharada aceite oliva
1 taza de harina
1 huevo
The trick is in how it is cooked and marinated.
Ingredients:
6-8 chicken breast fillets
Soy sauce
1/2 teaspoon dried oregano
1/2 teaspoon pepper
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon dried parsley
1 tablespoon olive oil
1 cup of flour
1 egg
Pasos :
Lavar bien los filetes y dejarlos escurrir.
Steps :
Wash the fillets well and let them drain.
Añadir en un bolw junto con el aceite, las especias, la sal y la pimienta, orégano, Salsa de soya los filetes de pechuga de pollo mezclarlo todo y reserva en la nevera como 15 minutos.
Add in a bowl together with the oil, spices, salt and pepper, oregano, soy sauce, the chicken breast fillets, mix everything and reserve in the refrigerator for about 15 minutes.
Pasado los 15minutos sacamos de la nevera.
Pasamos por harina y luego por huevo batido.
After 15 minutes we take it out of the fridge.
We go through flour and then through beaten egg.
Mientras ponemos a fuego medio un sartén con un poco de aceite suficiente para que se doren los filetes.
While we put a frying pan with a little enough oil over medium heat so that the fillets are browned.
Cuando esté bien caliente el aceite introducimos los filetes de pechuga de pollo.
Para cocinarlo a la plancha primero sello el pollo por ambos lados hasta que esté bien dorado un par de minutos a fuego fuerte. Luego bajo el fuego dejo que se cocine en su propio jugo. ¡Así coge más sabor!When the oil is hot, add the chicken breast fillets.
To cook it on the grill, first seal the chicken on both sides until it is golden brown for a couple of minutes over high heat. Then under the fire I let it cook in its own juice. This way it gets more flavor!
Luego de estar bien sellados y dorados es el momento de añadir el vino, éso permite a los filetes que se cocine jugoso por dentro y dorados por fuera.
After being well sealed and browned, it is time to add the wine, that allows the fillets to cook juicy on the inside and brown on the outside.
Dejamos evaporar el vino y los líquidos restantes y retiramos.
let the wine and the remaining liquids evaporate and remove.
Pasos muy sencillo sencillos que dan como resultado unos filetes de pechuga de pollo crujientes,tierno y jugosos.
Very simple simple steps that result in crispy, tender and juicy chicken breast fillets.
¡Gracias por leer!
Todas las fotografías mostradas son de mi propiedad. _ Thanks for reading! _
** All the photos shown are my property. **
