Saludos queridos amigos de hive, hoy les traigo como preparar un rico bistec de res, con cebolla caramelizada. Les confieso que es primera vez que preparo el bistec de esta forma, creo que hay que variar en las comidas, ya que uno se aburre siempre de lo mismo. Aquí te mostrare la preparación paso a paso

Greetings dear friends of hive, today I bring you how to prepare a delicious beef steak, with caramelized onion. I confess that it is the first time that I prepare the steak in this way, I think that you have to vary the meals, since one always gets bored of the same thing. Here I will show you the preparation step by step

Ingredientes

½ Kilo de Bistec de res
Aceite
Ajo
Cebolla
Sal
Azúcar
Para el puré, 3 papas, mantequilla, sal, y queso.

Ingredients
½ Kilo of beef steak
Oil
Garlic
Onion
Salt
Sugar
For the puree, 3 potatoes, butter, salt, and cheese.

Preparación.

Preparation.

• Lave muy bien los bistec, y procedí a sazonar con sal y los ajos triturados

Wash the steaks very well, and proceed to season with salt and the crushed garlic

• Después corte la cebolla en rodajas y coloque encima

Then cut the onion into slices and place on top

• Luego en un sartén con aceite caliente, coloco los bistec, y dejo que se cocine hasta dorarse.

Then in a pan with hot oil, I place the steaks, and let it cook until golden brown.

• En un plato ya tenía reservado una cebolla picada en rodajas para realizarlas caramelizadas.

On a plate I already had a sliced ​​onion reserved to make them caramelized.

• Para su preparación, coloque aceite en un sartén con una cucharada de azúcar,

For its preparation, put oil in a pan with a tablespoon of sugar,

• Después coloque las cebollas en rodajas y deje que se doraran

Then place the onions in slices and let them brown

• Luego de tener listo la cebolla caramelizada coloque encima del bistec.

After the caramelized onion is ready, place on top of the steak.

• En esta oportunidad no quería comer ni pasta, ni arroz, entonces decidí realizar un puré con tres papas que tenía. El cual corte en trozos pequeño y coloque a sancochar.

This time I didn't want to eat pasta or rice, so I decided to make a puree with three potatoes that I had. Which cut into small pieces and place to parboil.

• Luego las coloque en un plato y triture con tenedor, luego agregue sal y queso.

Then place them on a plate and mash with a fork, then add salt and cheese.

• De esta manera realice el pure

In this way perform the pure

El bistec caramelizado con puré es un almuerzo muy rico, y el sabor de lo dulce y salado en bistec me encanto.

The caramelised steak with mash is a very rich lunch, and the taste of the sweet and savory in steak I loved.

Espero les guste esta nueva comida que comparto con ustedes. Me despido y nos vemos en un próximo post.

I hope you like this new food that I share with you. I say goodbye and see you in a next post.

Fuente de imagen de portada

Fotografías tomadas desde mi teléfono RedmiGo
Gracias por Leerme

Photos taken from my RedmiGo phone
Thanks for reading me