Hello 👋 my beautiful hive community, happy Wednesday, today I brought you my recipe for rice and rib with potatoes. Simple and easy to do.
Hola 👋 mi hermosa comunidad de hive, feliz miércoles, hoy les he traído mi receta de arroz y costilla con papa. Simple y fácil de realizar.
Ingredients:
- rice
- rib
- potato
- chives
- onion head
- chili peppers
- Garlic
- cube
- dressing
Ingredientes:
- arroz
- costilla
- papas
- cebollin
- cebolla de cabeza
- ajíes
- ajo
- cubito
- aliño
I'll start with the rice 🍚, many already know how to cook it. I place the pan, add a little oil then the rice, wait for it to heat a little, add the water and salt to taste. I do it to measure two cups of rice 4 of water. Let it boil and dry, cover and let it finish cooking over low 🔥 heat.
Empezaré por el arroz 🍚, ya muchos lo saben cocinar. Coloco la paila, agrega un poco de aceite luego el arroz, espera que caliente un poco agrega el agua y sal al gusto. yo lo hago a medida dos tazas de arroz 4 de agua. Dejamos que hierva y seque tapamos y dejamos que se termine de cocinar a fuego 🔥 bajo.
Now we start with the rib, it is cut into small pieces, this sometimes is usually a bit tough so I help it soften it with my pressure cooker. Add water and cover the rib, bring to the heat for 20 minutes, ready leave let the steam come out and uncover.
Ahora bien empezamos con la costilla, se corta en trozos pequeños, esta aveces suele ser un poco dura así que yo la ayudo a ablandar con mi olla a presión.!agrega agua y la costilla tapa, lleva al fuego por 20 minutos, listo deja que salga el vapor y Destapa.
While the rice is cooked and the rib is softened, we prepare the remains, peel and cut the papa into squares, crush the garlic and cut the head onion, chives and peppers into small squares.
Mientras se cosina el arroz y se ablanda la costilla, vamos preparando el restos, pelamos y cortamos la papá en cuadros, machacamos el ajo y cortamos en pequeños cuadrados la cebolla de cabeza, el cebollin y los ajíes.
We proceed to sauté the garlic, then add the chopped vegetables, wait a few seconds and place the rib to what it boils, proceed with the potatoes, the dressing, the cube and salt to taste, cover and let it dry.
Procedemos a saltear el ajo, luego agregamos las verduras Picadas, esperamos unos segundos y colocamos la costilla a lo que hierva procedemos con las papas, el aliño, el cubito y sal al gusto, tapamos y deje que seque.
Ready the rice and the rib with potatoes we serve.
Listo el arroz y la costilla con papas servimos.
Thanks for visiting my blog I hope you liked it. I say goodbye with a warm hug.
Gracias por visitar mi blog espero les haya gustado. Me despido con un caluroso abrazo.
Las fotografías son de mi autoria capturadas con mi celular Samsung A30, editadas con la aplicacion InShot, pueden ubicarme por medio de mi cuenta de instagram
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