Simple recipe with a twist
Hola hola Hivers!!!!
Parece increíble pero ya pasó un año de la primera vez que hice este reto y no pude
dejarlo pasar, aunque sé que estoy llegando tarde a la invitación de todas maneras aquí estamos para dejarte poquito de nuestra tradición en líneas.
Mi receta de este día es un desayuno que hice para mi familia, rápido y sencillo, pero que sé que les va a gustar mucho.
En primer lugar vamos con los materiales;
- Harina de maíz precocida nosotros preferimos la harina pan todos los venezolanos sabemos la calidad y la exquisitez que tienen sin embargo en esta ocasión bueno lo hice con harina de maíz amarilla, vamos a tener un poquito de agua, un poquito de aceite, poco de sal y queso rallado.
Hay personas que hacen la mezcla de la arepa colocando primero el agua y luego la harina, en mi caso lo hacemos primero colocando la harina y luego el agua. Soy de las que va por lo seguro, no he llegado al nivel experto todavía, entonces colocamos un poco de harina, si lo hacemos por medida coloque una taza y media de harina, colocamos una pizca de sal, colocamos un poco de aceite, amasamos hasta que toda la mezcla quede homogénea, agregando agua hasta que vaya quedando suave y suelta, suelta de las manos y suelta el envase.
Entonces luego que tenemos la masa casi lista, le agregamos el toque distinto agregamos el queso rallado a la masa.
Luego hacemos la arepa, tomo una bolita masa la volvemos lo más redonda que podamos, colocamos entre las dos manos y empezamos a estirar. Le hacemos el huequito siempre hay que hacer el huequito cuando se va hacer la arepa frita y bueno colocamos la arepa en el sartén con abundante aceite, por lo mas rápido para la cocción tener bien caliente el aceite, freímos por los ambos lados hasta que quede doradita y retiramos.
Para ser un complemento eso vamos agregar un huevo frito y colocamos mantequilla a la arepa.
Tenemos un rico y sencillo desayuno, que también sirve para la cena.
Espero disfruten me contribución y mi participación un año más en reto de la arepa. Tradición y amor en familia.
Hasta una Nueva publicación
LeslieEbano
Gracias por estar aqui, por leer, comentar y valorar!!! 😘
Hello hello Hivers!!!!
It seems incredible but it's been a year since the first time I did this challenge and I couldn't let it go by.
Although I know I'm late for the invitation anyway here we are to leave you a little bit of our tradition in lines.
My recipe for this day is a breakfast that I made for my family, quick and simple, but I know you will like it a lot.
First of all let's go with the materials;
- Precooked corn flour we prefer bread flour, all Venezuelans know the quality and exquisiteness they have, however this time I made it with yellow corn flour, we will have a little bit of water, a little bit of oil, a little bit of salt and grated cheese.
Some people make the arepa mixture by adding the water first and then the flour, in my case we do it by adding the flour first and then the water. I am one of those who go for the safe, I have not reached the expert level yet, then we put a little flour, if we do it by measure put a cup and a half of flour, put a pinch of salt, put a little oil, knead until the whole mixture is homogeneous, adding water until it is soft and loose, let go of the hands and let go of the container.
Then after we have the dough almost ready, we add the different touch by adding the grated cheese to the dough.
Then we make the arepa, we take a small ball of dough and make it as round as we can, place it between both hands and start stretching it. We make the hole always have to make the hole when you are going to make the fried arepa and well we place the arepa in the pan with plenty of oil, for the fastest for cooking have very hot oil, fry on both sides until golden brown and remove.
To be a complement that we are going to add a fried egg and we put butter to the arepa.
We have a rich and simple breakfast, which also serves for dinner.
I hope you enjoy my contribution and my participation one more year in the arepa challenge. Tradition and love in family.
Until a new publication
LeslieEbano
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