(ENG-ESP) Exquisite passion fruit dessert with condensed milk and liqueur / Exquisito postre de maracuyá con leche condensada y licor

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Happy Friday Hivers!

Today, I will explain you how to prepare a delicious "passion fruit dessert with condensed milk and liqueur". What I love the most about this recipe is: Its wonderful "creaminess" and the exquisite citric contrast that our succulent "tropical fruit" brings... Let's put on the apron!

Feliz viernes Hivers!

Hoy, les explicaré cómo preparar un delicioso "postre de maracuyá con leche condensada y licor". Lo que más amo de ésta receta es: Su maravillosa "cremosidad" y el exquisito contraste cítrico que aporta nuestra suculenta "fruta tropical"... Pongámonos el delantal!

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  • To elaborate this recipe we will use 4-5 passion fruit, we extract its pulp, we integrate it in a strainer and with a spoon we will exert enough pressure, until we obtain 1/2 cup of concentrated juice.
  • Para elaborar ésta receta utilizaremos 4-5 maracuyá, extraemos su pulpa, la integramos en un colador y con una cuchara iremos ejerciendo suficiente presión, hasta conseguir 1/2 taza de zumo concentrado.

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  • Add to a bowl our appetizing "passion fruit juice" together with 1 cup of "condensed milk", beat at "high" speed for 3 minutes. Before using the condensed milk, I suggest chilling it for 30 minutes in the refrigerator.
  • Agregamos a un bowl nuestro apetitoso "zumo de maracuyá" junto con 1 taza de "leche condensada", batimos a velocidad "alta" durante 3 minutos. Les sugiero antes de utilizar la leche condensada, enfriarla durante 30 minutos en la nevera.

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  • We incorporate our aromatic vanilla essence...
  • Incorporamos nuestra aromática esencia de vainilla...

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  • Next, we add an ingredient that will provide a magnificent contrast... We add 3 spoonfuls of "dry" liqueur.
  • A continuación, agregamos un ingrediente que aportará un magnífico contraste... Colocamos 3 cucharadas de licor "seco".

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  • In this step: add 1 cup of heavy cream, mix at "low" speed for 1 minute.
  • En éste paso: añadimos 1 taza de "crema de leche", mezclamos a velocidad "baja" durante 1 minuto.

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  • I love to enjoy the "unique and special" flavor that the "almond" essence brings, for this recipe I incorporated 1/4 teaspoon (it is optional).
  • Me encanta disfrutar del sabor "único y especial" que aporta le esencia de "almendras", para ésta receta incorporé 1/4 cucharadita (es opcional).

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  • Friends, our refreshing and exquisite dessert is ready! Decorate with some passion fruit seeds. Cover and let it cool in the refrigerator for 3 hours or until you check that it has reached the right consistency.
  • Amigos, nuestro refrescante y exquisito postre está listo! Decoramos con algunas semillas de maracuyá. Tapamos y dejamos enfriar en la nevera durante 3 horas o hasta que comprueben que adquirió la consistencia adecuada.

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Thanks for visiting my blog.... Happy weekend!
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Gracias por visitar mi blog... Feliz fin de semana!

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  • The photographs are of my authorship (Huawei P20 lite)
  • Las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)

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