Happy Saturday dear Hivers!
This time, I will share with you a VERY appetizing and delicious recipe, I will explain you how to make some delicious "caramelized bananas with cinnamon and honey ". This was the succulent snack I enjoyed today in the company of my mother... Let's start our fantastic process!
Feliz sábado queridos Hivers!
En ésta ocasión, compartiré con ustedes una receta MUY apetitosa y deliciosa, les explicaré como elaborar unos exquisitos "plátanos caramelizados con canela y miel". Ésta fue la suculenta merienda que disfruté el día de hoy en compañía de madre... Empecemos nuestro fantástico proceso!
- To make this recipe I used 2 "ripe" plantains. I suggest cutting them in "semi-thick" slices, to prevent them from breaking during the cooking process. Fry over medium-high heat until golden brown on both sides. Set aside to use in the final step.
- Para realizar ésta receta utilicé 2 plátanos "maduros". Les sugiero cortar en ruedas "semi-gruesas", para así evitar que se rompan durante el proceso de cocción. Sofreímos a fuego "medio-alto", hasta que se doren por ambos lados... Reservamos para utilizar en el paso final.
- Add a touch of olive oil and 1 teaspoon of "butter" to a non-stick frying pan. Heat over low heat.
- Añadimos a un sartén antiadherente un toque de aceite de oliva junto con 1 cucharadita colmada de "mantequilla". Calentamos a fuego "bajo".
- When the butter has melted completely, add 1 tablespoon of sugar and mix constantly to prevent it from sticking to the bottom of the pan.
- Cuando la mantequilla se haya derretido por completo, integramos 1 cucharada de azúcar, mezclamos de forma constante, para evitar que se pegue en el fondo del sartén.
- When ALL the ingredients are well integrated, add 1 teaspoon of "vanilla essence".
- Cuando TODOS los ingredientes se hayan integrado bien, colocamos 1 cucharadita de "esencia de vainilla".
- Next, add 1 teaspoon of cinnamon powder... This ingredient will provide a VERY delicious contrast!
- A continuación, incorporamos 1 cucharadita de canela en polvo... Éste ingrediente aportará un contraste MUY delicioso!
- In this step: Add the bananas that we had reserved, mix in an enveloping way, so that they are impregnated with our delicious syrup. Cook over low heat for 15 minutes, enough time to get the right consistency.
- En éste paso: Agregamos los plátanos que teníamos reservados, mezclamos de forma envolvente, para así conseguir que se impregnen con nuestro delicioso almíbar. Cocinamos a fuego "bajo" durante 15 minutos, tiempo suficiente para conseguir la consistencia adecuada.
- Our exquisite "caramelized bananas" are ready to serve and enjoy...
- Nuestros exquisitos "plátanos caramelizados" están listos para emplatar y disfrutar...
- We add a touch of honey... A delicacy to the palate!
- Integramos un toque de miel... Un manjar al paladar!
- All photographs are my own (Huawei P20 lite)
- Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
