Receta: Pasta de Zucchini con Pollo y vegetales || Recipe: Zucchini Pasta with Chicken and Vegetables ♥ 😊

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¡Hola Chicos!

Hoy les traigo una receta fácil, deliciosa y sobre todo muy saludable. En teoría se trata de una pasta de Zucchini. Y digo en teoría porque hice mi mejor esfuerzo para que se asemejara a la forma de la pasta porque no cuento con un cortador que me permita darle una buena forma a los fideos.

Pero esto no le quita su delicioso sabor y todo lo nutritivo que puede llegar a ser. Y si cuentas con una mandolina especial para cortar los fideos de zucchini, solo te resta seguir los pasos como te los indico y tendrás un resultado ideal.

¿Quieres saber como hacer esta rica pasta?

¡Acompáñame a conocer el paso a paso!

Hello Guys!

Today I bring you an easy, delicious and above all very healthy recipe. In theory it is a Zucchini pasta. And I say in theory because I did my best to make it resemble the shape of pasta because I don't have a cutter that allows me to shape the noodles well.

But this does not take away from its delicious flavor and how nutritious it can be. And if you have a special mandolin to cut the zucchini noodles, you just have to follow the steps as I indicate them and you will have an ideal result.

Do you want to know how to make this delicious pasta?

Join me to know the step by step!

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I N G R E D I E N T E S || I N G R E D I E N T S

  • 1 zucchini/calabacín grande
  • 2 cebollas medianas
  • 1 pimentón mediano
  • 200 gramos de pechuga de pollo
  • Ajo
  • Salsa de soja
  • Condimentos al gusto
  • Sal
  • Aceite para sofreír
  • 1 large zucchini
  • 2 medium onions
  • 1 medium bell pepper
  • 200 grams of chicken breast
  • Garlic
  • Soy sauce
  • Seasonings to taste
  • Salt
  • Oil to fry

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P R E P A R A C I Ó N || M E T H O D

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En una olla ponemos a sofreír la cebolla con un poco de aceite. Al estar un poco cristalizadas agregamos el ajo picado en trozos bien chiquitos o triturado.

In a pot we fry the onion with a little oil. As they are a little crystallized, we add the minced garlic into very small pieces or crushed.

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He cortado la pechuga de pollo en tiras y las he puesto a marinar media hora antes con algunos condimentos como onoto, comino, sal y un poco de salsa de soja.

I have cut the chicken breast into strips and put them to marinate half an hour before with some seasonings such as onoto, cumin, salt and a little soy sauce.

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Agregamos el pollo junto al pimentón cortado en tiras y sofreimos junto a la cebolla y el ajo.

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Add the chicken together with the paprika cut into strips and fry together with the onion and garlic.

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El zucchini lo he picado a la mitad, luego en longas y por último en finas tiras.

Esta es la alternativa en caso de que no tengas una cortadora de fideos, que si la tienes en casa hazla con ella y obtendrás un mejor resultado.

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I have chopped the zucchini in half, then into longas and finally into thin strips.

This is the alternative in case you do not have a noodle cutter, if you have it at home, make it with it and you will get a better result.

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Agrega los bastoncitos de zucchini a la preparación y cocina por unos 5 minutos más, el tiempo justo para que absorban el sabor y no queden tan aguados.

Add the zucchini sticks to the preparation and cook for about 5 more minutes, just long enough for them to absorb the flavor and not be so runny.

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Acompaña tu pasta se zucchini con un poco de arroz blanco o con unas rebanadas de pan tostado y disfruta de esta delicia de receta ♥ 😊

Accompany your zucchini pasta with a little white rice or with a few slices of toasted bread and enjoy this delicious recipe ♥ 😊

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¡Gracias por leer, comentar y votar mi contenido!
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •

Att: Estefania Garcia ♥

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Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva

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