Hola amigos de hive espero que se encuentren bien, el día de hoy les enseñaré a preparar una deliciosa carne molida especiada con ajo ideal para preparar hamburguesas, una receta fácil y deliciosa, asi que espero que les guste, sin más nada que añadir comencemos:
Hello friends of hive I hope you are well, today I will teach you how to prepare a delicious ground meat spiced with garlic ideal for preparing hamburgers, an easy and delicious recipe, so I hope you like it, without more anything to add let's start:
Los ingredientes principales para esta preparación son:
- 200 gr de carne molida.
- 10 dientes de ajo.
- 1 Cucharada de harina de trigo.
- Sal y especias mixtas.
The main ingredients for this preparation are:
- 200 gr of ground meat.
- 10 cloves of garlic.
- 1 tablespoon of wheat flour.
- Salt and mixed spices.
Comenzamos pelando los ajos y picándolos en trozos pequeños, colocamos un sartén a fuego medio, añadimos un pequeño chorro de aceite y añadimos los ajos, la idea es sofreírlos hasta que estos se doren, una vez que estén dorados los retiramos del fuego.
We start by peeling the garlic and mincing it into small pieces, place a pan over medium heat, add a small jet of oil and add the garlic, the idea is to fry them until they are golden brown, once they are golden we remove them from the heat.
Colocamos la carne en un bowl y sobre ella vertemos los ajos junto con el aceite donde se sofrieron, mezclamos muy bien hasta integrar por completo la mezcla.
We place the meat in a bowl and over it we pour the garlic together with the oil where they were fried, we mix very well until the mixture is completely integrated.
Luego añadimos media cucharada de sal y las especias de nuestra preferencia, en mi caso añadiré media cucharada de orégano, media cucharada de glutamato monosódico y una pequeña pizca de pimienta negra molida, ya para finalizar añadimos una cucharada de harina de trigo y mezclamos hasta obtener una mezcla pegajosa y difícil de moldear.
Then we add half a tablespoon of salt and the spices of our choice, in my case I will add half a tablespoon of oregano, half a tablespoon of monosodium glutamate and a small pinch of ground black pepper, and to finish we add a tablespoon of wheat flour and mix until obtaining a sticky, hard-to-mold mixture.
Colocamos un sartén a fuego medio, añadimos una pequeña cantidad de aceite y añadimos una pequeña cantidad de la mezcla, una vez dentro del sartén la aplastamos y le damos forma redondeada con ayuda de una espátula, ahora solo es cuestión de cocinarla hasta el punto de nuestra preferencia.
We place a frying pan over medium heat, add a small amount of oil and add a small amount of the mixture, once inside the pan we crush it and give it a rounded shape with the help of a spatula, now it is only a matter of cooking it to the point of our preference.
Y ya nuestras ricas carnes están listas para servir y comer, una receta fácil de preparar con mucho sabor a ajo y aroma irresistible, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And now our delicious meats are ready to serve and eat, an easy recipe to prepare with a lot of garlic flavor and irresistible aroma, thanks for stopping by, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time.
