Buen día querida colmena,

Good day, dear Hivers

RICO POLLO AL HORNO

A parte de la música y la siembra también en ocasiones disfruto sorprender a la familia con algunas recetas. En esta ocasión, compartiré con ustedes las fotografías tomadas desde mi celular con la preparación de un rico pollo al horno. Espero que también lo puedan hacer en casa queda delicioso.

Besides music and agriculture, I also like cooking.Once in a while I like to surprise my family with some recipes, In this occasion I will share with you the preparation of a delicious baked chicken. I hope you too can prepare it at home.

INGREDIENTES:
1 Kilo de pollo | 1 kg of chicken
1 cebolla cortada en cuadritos | 1 diced onion
5 ají | 5 green peppers
5 dientes de ajo | 5 cloves of garlic
2 cucharaditas de azúcar | 2 tea spoons of sugar
1 cucharadita de vinagre | 1 tea spoon of vinegar
sal | salt
1/4 de kilo de Repollo | 1/4 kg of cabbage
5 hojas de espincas cortadas en julianas | 5 leaves of spinach
color
Pimienta | pepper
El jugo de la pulpa de un coco. | coconut milk

PREPARACIÓN

Condimentamos con la sal y la pimienta el pollo y luego lo rellenamos con los aliños y vegetales. Agregamos el azúcar y el vinagre y lo llevamos al horno cubriéndolo con las hojas de repollo por 25 minutos aproximadamente.

We season the chicken the chicken with salt and pepper. Then, we fill it with the vegetables and spices. We add the sugar and vinegar and put in the oven covered with the cabbage leaves for about 25 minutes.

Al pasar este tiempo agregamos el jugo de coco y el color y lo dejamos cocer hasta que la carne este blanda.

After the 25 minutes, we add the coconut milk and onoto and let it cook until the meat is tender.

¡Gracias por pasar!