I've heard a lot of good things about parasol mushroom. It is a mushroom that many people prepare like chops. Fry a huge mushroom cap, in a coating of flour, eggs and breadcrumbs. They say it tastes great :) It is a mushroom that is easy to recognize because it has a characteristic appearance and which grows, among others. in the meadows. For a long time, I wanted to collect a parasol mushroom and try what it tastes like.
O kani słyszałam dużo dobrego. To grzyb który wiele osób przyrządza jak kotlety. Smaży ogromny kapelusz grzyba, w panierce z mąki, jajka i bułki tartej. Podobno smakuje wyśmienicie :) To grzyb który łatwo rozpoznać, bo ma charakterystyczny wygląd i który rośnie m.in. na łąkach. Od dłuższego czasu chciałam zebrać kanię i spróbować jak smakuje.
So imagine how great my joy was when one day I came to the plot and saw that there were two beautiful kites growing in the meadow in front of my plot.
Więc wyobraźcie sobie jak wielka była moja radość, gdy pewnego dnia przyjechałam na działkę i zobaczyłam, że na łące naprzeciwko mojej działki rosną dwie dorodne kanie :)
Parasol mushroom in English is called a parasol (umbrella) mushroom. It also looks like an umbrella ... see how big it is compared to my hand. This one was almost 30 cm long.
Kania po angielsku nazywa się grzybem parasolowym. Tak też wygląda, jak parasolka... zobaczcie jaka jest wielka w porównaniu do mojej dłoni. Ta miała prawie 30cm długości.
The parasol mushroom grew together with another immature mushroom (also a parasol mushroom). It turns out that you can pick it up, put it in a glass of water, and after a few days the kite should mature and unfold its hat.
Kania rosła razem z innym niedojrzałym grzybem (też kanią). Okazuje się, że można go zerwać, włożyć do szklanki z wodą i po kilku dniach kania powinna dojrzeć i rozwinąć kapelusz.
I really liked the pattern of the mushroom tone. Small brown spots arranged in an intricate pattern. They looked like the work of a professional painter. Beautiful!
Bardzo mi się podobał wzór na tzonie grzyba. Małe brązowe plamki ułożone w misterny wzór. Wyglądły jak dzieło profesjonalnego malarza. Przepiękne!
There was also a white ring on the stem of the mushroom. It looked like a royal collar. The ring makes it possible to distinguish a parasol mushroom from, for example, a toadstool. At the canal, the ring can be moved (up and down).
Na trzonie grzyba znajdował się też biały pierścień. Wyglądał jak królewski kołnierz. Dzięki pierścieniowi można odróżnić kanię np. od muchomora. U kani pierścień można przesuwać (do góry i do dołu).
The badges on the hat were also great. I touched them for some time because they had an amazing, velvety texture. Great, sensual experience :)
Super były też blaszki kapelusza. Dotykałam je przez pewien czas bo miały niesamowitą, aksamitną fakturę. Świetne, zmysłowe doświadczenie :)
Do you like parasol mushrooms? Do you eat them sometimes? If so, why not recommend some recipes with these mushrooms? What can you make from them besides chops?
Lubicie kanie? Jecie je czasem? Jeśli tak, może polecicie jakieś przepisy z tymi grzybami? Co można z nich zrobić poza kotletami?
