Hola muy buenos dias mi querida comunidad. El dia de hoy quiero compartir con uds mi receta de biscocho 3 leches, facil y delicioso.
Hello, good morning, my dear community. Today I want to share with you my recipe for 3 milk cake, easy and delicious.
Para la mezcla:
• 6 huevos
• 2 tazas de harina de trigo
• 250g de azucar
• Vainilla
• Molde de 20cm
For the mix:
• 6 eggs
• 2 cups of wheat flour
• 250g of sugar
• Vanilla
• 20cm mold
Para el relleno:
• 1 taza de leche en polvo
• Leche condensada
• Crema de leche
• Vainilla
• 1/2 taza de azucar (opcional)
For the filling:
• 1 cup of powdered milk
• Condensed milk
• Milk cream
• Vanilla
• 1/2 cup of sugar (optional)
Para el merengue:
• 1 clara de huevo
• 5 cdas de azucar
For the meringue:
• 1 egg white
• 5 tablespoons of sugar
• Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 180°.
• The first thing we do is preheat the oven to 180 °.
• En un envase agregar los 6 huevos y empezar a batir por aproximadamente 5min, la mezcla va a ir cambiando, cuando haya transcurrido ese tiempo ir agregando el azucar en forma de lluvia poco a poco hasta agregar completamente segui batiendo y agregar la vainilla.
• In a container add the 6 eggs and begin to beat for approximately 5 minutes, the mixture will change, when that time has elapsed, add the sugar in the form of rain little by little until completely adding, continue beating and add the vanilla.
• Luego vamos agregando la harina poco a poco tamizandola y con una paleta y de manera envolvente ir incorporando la harina.
• Then we add the flour little by little, sifting it and with a trowel and in an enveloping way, incorporate the flour.
• Una vez lista la mezcla, vaciarla a la bandeja y llevarla al horno por 30 min aproximadamente o hasta que la pinchen con un palito de altura y este salga seco.
• Once the mixture is ready, empty it on the tray and take it to the oven for approximately 30 min or until it is pierced with a tall stick and it comes out dry.
• Mientras se hornea el biscocho, se va haciendo el relleno, en un envase echar 500ml de agua, añadir la leche y batimos con un batidor manual, agregamos la crema de leche, la leche condensada , la azúcar y la vainilla batimos y reservamos en la nevera.
• While the biscuit is baking, the filling is made, in a container pour 500ml of water, add the milk and beat with a manual mixer, add the cream, condensed milk, sugar and vanilla, beat and reserve in the fridge.
• Ya listo el biscocho dejar reposar por un momento y luego empezar a pinchar con un palito y hacerle muchos agujeros para agregar el relleno y este sea completamente absorbido.
• Now the cake is ready, let it rest for a moment and then start to prick with a stick and make many holes to add the filling and this is completely absorbed.
• Para el merengue echar la clara de huevo en un bol y batir hasta que esta aumente su volumen o voltees el envase y no se te derrame, añadir la azucar de a una cucharada sin dejar de batir y hasta que este integrada toda la azucar.
• For the meringue, put the egg white in a bowl and beat until it increases in volume or you turn the container over and it does not spill, add the sugar by one tablespoon without stopping beating and until all the sugar is integrated.
• Luego echarselo encima al biscocho para decorar.
• Then put it on top of the cake to decorate.
Y listo! Biscocho 3 leches facil y delicioso.
And ready! Easy and delicious 3 milk biscuit.
Es un gusto compartir con uds mi receta 👩‍🍳
it is a pleasure to share with you my recipe 👩‍🍳