¡Saludos estimados amigos!. Hoy les traigo una deliciosa receta para compartir en familia, un estupendo enrollado de atún demasiado sabroso para comer a cualquier hora del día. Les dejo mi receta y preparación, espero les guste y que lo disfruten.
Greetings dear friends! Today I bring you a delicious recipe to share with the family, a great tuna wrap too tasty to eat at any time of the day. I leave you my recipe and preparation, I hope you like it and that you enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 lata de atún, 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, 2 huevos, 2 ajíes dulces, 1 ramita de cilantro, 1 ramita de cebollín, 50 gramos de queso crema, 1/2 taza de harina de trigo todo uso, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de sal.
- 1 can of tuna, 1 tablespoon of mayonnaise, 1 tablespoon of mustard, 2 eggs, 2 sweet peppers, 1 sprig of coriander, 1 sprig of chives, 50 grs of cream cheese, 1/2 cup of all-purpose wheat flour, 1 teaspoon of oregano, 1 teaspoon of salt.
Preparación / Preparation: 🍞
Preparación / Preparation: 🍞
Comenzar con la Preparación del Bizcocho Salado / Start with the Preparation of the Salty Cake:
- Separar las claras de las yemas.
- Separate whites from yolks.
- Batir las claras a punto de nieve y las yemas hasta que estén cremosas y unir las dos mezclas.
- Beat the whites until stiff and the yolks until creamy and combine the two mixtures.
- Agregar la sal y mezclar.
- Add the salt and mix.
- Incorporamos la harina lentamente con movimientos envolventes.
- Add the flour slowly with enveloping movements.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y rociar con el orégano.
- Pour the mixture into a previously greased mold and sprinkle with the oregano.
- Hornear por 15 min.
- Bake for 15 min.
- Colocar el bizcocho en un papel parafinado y lo enrollamos y reservamos.
- Place the cake on a waxed paper and roll it up and reserve it.
Preparación del Relleno / Preparation of the Filling:
- Cortar finamente los aliños.
- Finely chop the dressings.
- Colocar el atún en un tazón.
- Place the tuna in a bowl.
- Agregar los aliños picados.
- Add the chopped seasonings.
- Y mezclar.
- And mix.
- Añadir la mayonesa y la mostaza y mezclar todo.
- Add the mayonnaise and mustard and mix everything.
- Desenrollar el bizcocho y cubrir con la preparación de atún.
- Unroll the cake and cover with the tuna preparation.
- Completamos de rellenar y volvemos a enrollar.
- We complete filling and re-roll.
- Colocar el rollo en una bandeja.
- Place the roll on a tray.
- Ablandar el queso crema con el tenedor.
- Soften the cream cheese with a fork.
- Cubrir el rollo con el queso crema.
- Cover the roll with the cream cheese.
- Decorar con tiritas de ají dulce y aceitunas. ¡Y LISTO!.
- Garnish with sweet pepper strips and olives. AND DONE!.
🍴 ¡UN ENROLLADO DE ATÚN DEMASIADO SABROSO! 🍴
🍴 TOO TASTY TUNA ROLL! 🍴
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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