[ESP-ENG] 🍴 ¡Arroz con Costillitas de Cochino! / Rice with Pork Ribs! 🍴

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¡Feliz sábado para todos amigos!. Hoy preparé un delicioso y suculento arroz con costillitas de cochino, ideal para este fin de semana, fácil de hacer y con el toque de salsa de soya que le da ese sabor especial, aparte de las costillitas de cochino que con la combinación es irresistible. Les aconsejo hacerlo de esta manera. Espero les guste y lo disfruten.
Happy Saturday to all friends! Today I prepared a delicious and succulent rice with pork ribs, ideal for this weekend, easy to make and with a touch of soy sauce that gives it that special flavor, apart from the pork ribs that with the combination is irresistible. I advise you to do it this way. I hope you like it and enjoy it.

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Ingredientes / Ingredients: 🍖


- 2 tazas de arroz blanco, 500 grs de costillitas de cochino, 1 cucharada de sal, 1 cebolla, 1 ramita de cebollín, 3 ajíes dulces, 1 pimentón rojo, 5 dientes de ajo, 1 ramita de ajo porro, salsa de soya oscura, 4 tazas de agua.
- 2 cups of white rice, 1.10 lbs of pork ribs, 1 tablespoon of salt, 1 onion, 1 sprig of chives, 3 sweet peppers , 1 red bell pepper, 5 cloves of garlic, 1 sprig of garlic joint, dark soy sauce, 4 cups of water.

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Preparación / Preparation: 🍛


- Colocar el arroz en una olla con el agua.
- Place the rice in a pot with the water.

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- Añadir la sal y cocinar por 10 min.
- Add the salt and cook for 10 min.

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- De manera que quede suelto, y reservamos.
- So that it is loose, and we reserve.

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- Cortar las costillitas en trozos pequeños.
- Cut the ribs into small pieces.

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- Colocar las costillitas en el sarten caliente con un toque de sal y un poco de agua para que suelten su propia grasa.
- Place the ribs in the hot pan with a touch of salt and a little water to release their own fat.

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- Hasta que estén doradas.
- Until they are golden.

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- Cortar los aliños finamente.
- Cut the dressings finely.

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- Sofreír los aliños en el mismo sartén donde sofreímos las costillitas, así obtienen mas sabor.
- Fry the dressings in the same pan where we fry the ribs, so they get more flavor.

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- Unir el arroz con los aliños.
- Join the rice with the dressings.

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- Envolver para integrar muy bien.
- Wrap to integrate nicely.

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- Agregar la salsa de soya al gusto.
- Add soy sauce to taste.

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- Incorporar las costillitas y mezclar. ¡LISTO!, queda muy sabroso.
- Incorporate the ribs and mix. READY! It is very tasty.

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🍴 ¡UN ARROZ DEMASIADO SABROSO CON COSTILLITAS Y SALSA DE SOYA! 🍴


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🍴 TOO TASTY RICE WITH RIBS AND SOY SAUCE! 🍴


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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu C5L


The photos are my property taken with my Blu C5L cell phone


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