Bendiciones para todos, quiero compartir con ustedes la preparación de unas deliciosas arepas de COROBA; fruto típico del municipio Cedeño, Estado Bolívar, Venezuela.si tienen la oportunidad de visitar este Estado no pueden dejar pasar la oportunidad de degustar este delicioso plato.
Blessings to all, I want to share with you the preparation of some delicious arepas de COROBA; typical fruit of the municipality of Cedeño, Bolivar State, Venezuela. If you have the opportunity to visit this state, you cannot miss the opportunity to taste this delicious dish.
MATERIALES
Coroba
Pilon
Molino
MATERIALS
Coroba
Pylon
Mill
PREPARACIÓN
Despegar las corobas del racimo, y pelarlas.
PREPARATION
Peel the corobas from the bunch, and peel it.
Peladas todas las corobas
Peeled all the corobas
Lavarlas
Wash them
Llevarlas a un pilón o mortero, cuidando de no golpearlas tan fuerte que se parta la semilla.
Take them to a mortar or pestle, taking care not to hit them so hard that the seed splits.
Una vez sacadas del pilon, quitarle la masa a cada una.
Once removed from the pestle, remove the dough from each one.
Asi queda la masa
This is how the dough looks like
Transferring the dough to a mill
Una vez molida la masa; agregar sal y azúcar al gusto; también se acostumbra añadirle queso.Amasar, dar forma de arepa ; cocinar; y Lista para comer. Ummmmm deliciosas!!!!
Once the dough is ground, add salt and sugar to taste; it is also customary to add cheese, knead, shape into an arepa, cook, and they are ready to eat. Ummmmm delicious!!!!
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Todas las imágenes son de mi autoría
All images are my own