ES|EN - Un desayuno Oriental | A Oriental breakfast 🏖️

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Hola amigos🏖️

Hoy les traigo la preparación de este delicioso desayuno muy costeño, muy oriental como yo.

Una arepa con ensalada y pescado frito.
Ven y te enseño a prepararlo.

Los ingredientes que utilicé fueron:

  • 2 pescados frescos (Coro coro)
  • 1 taza de harina de maíz
  • Ajo
  • Adobo
  • Aceite
  • Aguacate
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimentón

Hello friends🏖️

Today I bring you the preparation of this delicious breakfast very costeño, very oriental like me.

An arepa with salad and fried fish.
Come and I show you how to prepare it.

The ingredients I used were:

  • 2 fresh fish (Coro coro).
  • 1 cup of corn flour
  • Garlic
  • Adobo
  • Oil
  • Avocado
  • Onion
  • Tomato
  • Paprika

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Empezamos haciendo la masa de las arepas con la taza de harina y agua con sal al gusto. Amasamos hasta obtener una masa suave homogénea.

Y preparamos los pescados, quitándole escamas y tripas, y condimentándolos con adobo y ajo machacado.

We start by making the arepas dough with the cup of flour and water with salt to taste. We knead until we obtain a smooth homogeneous dough.

And we prepare the fish, removing scales and guts, and seasoning them with marinade and crushed garlic.


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Escurrimos muy bien los pescados, y freímos con cuidado en un sartén con aceite.

Finalmente, preparamos nuestra ensalada con aguacate, tomate, pimentón y cebolla.

Drain the fish very well and fry carefully in a frying pan with oil.

Finally, we prepare our salad with avocado, tomato, paprika and onion.


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Este fue el resultado, espero les guste!

Hasta la próxima, y buen provecho

This was the result, I hope you like it!

See you next time, and bon appetit!


🍴🍴🍴🍴🍴🍴

Traducido con DeepL
Fotos editadas con PicsArt App
Fotografías tomadas con mi Blu Studio

Translated with DeepL
Photos edited with PicsArt App
Photographs taken with my Blu Studio

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