Hola amigos🏖️
Hoy les traigo la preparación de este delicioso desayuno muy costeño, muy oriental como yo.
Una arepa con ensalada y pescado frito.
Ven y te enseño a prepararlo.
Los ingredientes que utilicé fueron:
- 2 pescados frescos (Coro coro)
- 1 taza de harina de maíz
- Ajo
- Adobo
- Aceite
- Aguacate
- Cebolla
- Tomate
- Pimentón
Hello friends🏖️
Today I bring you the preparation of this delicious breakfast very costeño, very oriental like me.
An arepa with salad and fried fish.
Come and I show you how to prepare it.
The ingredients I used were:
- 2 fresh fish (Coro coro).
- 1 cup of corn flour
- Garlic
- Adobo
- Oil
- Avocado
- Onion
- Tomato
- Paprika
Empezamos haciendo la masa de las arepas con la taza de harina y agua con sal al gusto. Amasamos hasta obtener una masa suave homogénea.
Y preparamos los pescados, quitándole escamas y tripas, y condimentándolos con adobo y ajo machacado.
We start by making the arepas dough with the cup of flour and water with salt to taste. We knead until we obtain a smooth homogeneous dough.
And we prepare the fish, removing scales and guts, and seasoning them with marinade and crushed garlic.
Escurrimos muy bien los pescados, y freímos con cuidado en un sartén con aceite.
Finalmente, preparamos nuestra ensalada con aguacate, tomate, pimentón y cebolla.
Drain the fish very well and fry carefully in a frying pan with oil.
Finally, we prepare our salad with avocado, tomato, paprika and onion.
Este fue el resultado, espero les guste!
Hasta la próxima, y buen provecho
This was the result, I hope you like it!
See you next time, and bon appetit!
🍴🍴🍴🍴🍴🍴
Traducido con DeepL
Fotos editadas con PicsArt App
Fotografías tomadas con mi Blu Studio
Translated with DeepL
Photos edited with PicsArt App
Photographs taken with my Blu Studio