ES|EN - Receta del día: Carne en salsa con ensalada árabe | Meat in sauce with arabic salad

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Feliz jueves a todos

Hoy les traigo la preparación de este delicioso almuerzo que hice:

"Carne en salsa con ensalada árabe"

Los ingredientes que utilicé fueron:

  • 1 ocumo chino
  • 1 tomate
  • 1 bisteck
  • Perejil
  • Ajo
  • Limón
  • 100 gr de trigo
  • Cebollín
  • Sal
  • Aceite

Happy Thursday to all.

Today I bring you the preparation of this delicious lunch I made:

"Beef in Sauce with Arabic Salad."

The ingredients I used were:

  • 1 Chinese octopus
  • 1 tomato
  • 1 steak
  • Parsley
  • Garlic
  • Lemon
  • 100 gr of wheat
  • Chives
  • Salt
  • Oil

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Lo primero que haremos será poner a remojar el trigo, y lavamos y pelamos nuestro ocumo chino.

The first thing we will do is to soak the wheat, and wash and peel our Chinese octopus.


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Colocamos el ocumo a sancochar en agua salada. Y procedemos a machacar y condimentar nuestra carne.
Le picaremos tomate y cebollín para que sude y se forme una salsa.

We put the octopus to boil in salted water. And we proceed to crush and season our meat.
We chop tomato and chives to make it sweat and form a sauce.


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Finalmente, para preparar la ensalada árabe (Tabulé) debemos picar muy pequeñito el cebollín, el tomate y el perejil, y mezclarlo con el trigo previamente humedecido y escurrido y agregar limón.

Opcionalmente, freí tajadas de plátano.

Finally, to prepare the Arabic salad (Tabbouleh) we must chop very finely the chives, tomato and parsley, and mix it with the wheat previously moistened and drained and add lemon.

Optionally, fry banana slices.


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Este fue el resultado, espero les guste!❤️

This was the result, I hope you like it!❤️


🍴🍴🍴🍴

Traducido con DeepL
Fotos editadas con PicsArt App
Fotografías tomadas con mi Blu Studio

Translated with DeepL
Photos edited with PicsArt App
Photographs taken with my Blu Studio

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