Hola mis queridos amigos de #HiveBlog, espero que se encuentren maravillosamente. Últimamente he estado muy perdida de por aquí pero hoy les traigo un post con una nueva receta: Crema de Auyama, la cual es rica, nutritiva y saludable, lo mejor de todo es que es muy sencilla y rápida de realizar.
Hello my dear friends of #HiveBlog, I hope you are wonderingly. Lately I have been very lost around here but today I bring you a post with a new recipe: Cream of Auyama, which is rich, nutritious and healthy, the best of all is that it is very simple and quick to make.
✓Ingredientes:
🔸1/4 kg de auyama
🔸1 ajo
🔸3 ají dulces
🔸Sal al gusto
🔸1/2 taza de leche
✓Ingredients:
🔸1/4 kg of squash
🔸1 garlic
🔸3 sweet peppers
🔸 Salt to taste
🔸1/2 cup milk
✓Preparación:
✓Preparation:
🔸Paso 1: Debes que quitarle las vértebras y semillas a la auyama y lavarlas. Luego, debes cortarla en cuadritos.
🔸Step 1: You must remove the vertebrae and seeds from the squash and wash them. Then, you must cut it into squares.
🔸Paso 2: Quítale las semillas a los ají dulces.
🔸Step 2: Remove the seeds from the sweet peppers.
🔸Paso 3: Pela el ajo.
🔸Step 3: Peel the garlic.
🔸Paso 4: Vierte todo en una olla, agrégale agua y sal al gusto.
🔸Step 4: Pour everything into a pot, add water and salt to taste.
🔸Paso 5: Ponlo a hervir por aproximadamente 40 min hasta que la auyama esté blanda.
🔸 Step 5: Bring to a boil for approximately 40 min until the squash is soft.
🔸Paso 6: Una vez que hayas dejado reposar tu auyama, viértela en la licuadora.
🔸Step 6: Once you've let your squash rest, pour it into the blender.
🔸Paso 7: Agrega la leche y licúa.
🔸Step 7: Add the milk and blend.
Y es todo, tendrán lista para degustar su crema de auyama, súper sana y deliciosa. A esta crema le puedes agregar queso en trozos o rayado, en esta oportunidad yo no se la agregué pero si te animas a realizarla en casa puedes tomarlo en cuenta.
And that's all, they will have their squash cream ready to taste, super healthy and delicious. You can add chopped or grated cheese to this cream, this time I did not add it but if you dare to make it at home you can take it into account.
¡Saludos mis amigos!❣️
Greetings my friends! ❣️