Hola apreciada y bendecida comunidad de #Foodies Bee Hive.
Ruego al bendito que hayan tenido un dĂa maravilloso con muchas bendiciones , energĂa y buena salud para ir en busca de los sueños y metas trazadas.
Espero se encuentren bien y les recuerdo que a pesar de las circunstancias que estemos viviendo nunca, nunca , nunca debemos rendirnos sino avanzar ÂŽporque el lĂmite es nuestra mente.
En medio de un dĂa lluvioso y con baja temperatura que muy poco ocurre en mi ciudad , quise preparar este delicioso snack para compartir al lado de mi familia y con ustedes.
Espero les guste y se animen a prepararla es sencilla de hacer.
Manos a la Batata!
Hello dear and blessed #Foodies Bee Hive community.
I pray to the blessed one that you had a wonderful day with many blessings , energy and good health to go in pursuit of the dreams and goals outlined.
I hope you are well and I remind you that despite the circumstances we are living we should never, never, never give up but move forward 'cause the limit is our mind.
In the middle of a rainy day and with low temperature that rarely happens in my city, I wanted to prepare this delicious snack to share with my family and with you.
I hope you like it and I encourage you to prepare it, it is easy to make.
Hands to the sweet potato!
MATERIALES
Harina de trigo (1/2 taza)
Batata (3)
AzĂșcar (1/2 taza)
Huevo (1)
Aceite para freir.
Canela.
Vainilla
MATERIALS
Wheat flour (1/2 cup)
Sweet potato (3)
Sugar (1/2 cup)
Egg (1)
Oil for frying.
Cinnamon.
Vanilla
PREPARACIĂN
Lavé las batatas, pelé y las corté.
PREPARATION
I washed the sweet potatoes, peeled and cut them.
I took them to the fire for approximately 20 minutes.
Transcurrido el tiempo las retiré de la cocina y las llevé a una taza.
After that time I removed them from the stove and put them in a bowl.
Con ayuda del pisa papas hice un puré
Luego batà un huevo y lo añadà a la puré de batata
Then I beat an egg and added it to the sweet potato puree.
DespuĂ©s mezclĂ© el huevo con el purĂ© y añadĂ, harina, azĂșcar, vainilla y canela
Then I mixed the egg with the puree and added flour, sugar, vanilla and cinnamon.
Amasé hasta unir todos los ingredientes e hice las albondigas
I kneaded all the ingredients together and made the meatballs.
Finalmente agregué aceite a la sartén y freà las albondigas
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Todas las imĂĄgenes son de mi autorĂa, capturadas por una cĂĄmara SĂragon LC-3000 y editadas en Power Point
All images are my own, captured by a SĂragon LC-3000 camera and edited in Power Point.