Breasts Cordon Bleu A delight! ||Pechugas Cordon Bleu ¡Una delicia!


1621447491585.jpg


¡Excelente día amigos de Hive! Hoy, compartiré con ustedes una receta que me encanta. Me encanta preparar recetas con pollo. Es una opción excelente a la hora de la comida y me parece que combina con todo, de cualquier manera: guisado, empanizado, al horno, con vegetales, etc. Quiero compartir con ustedes mi receta de Pollo Cordon Bleu, que no es más que, una milanesa de pechuga de pollo rellena y empanizada.

Excellent day friends of Hive! Today, I will share with you a recipe that I love. I love preparing recipes with chicken. It is an excellent choice at mealtime and I find that it goes with everything, in any way: stewed, breaded, baked, with vegetables, etc. I want to share with you my recipe for Chicken Cordon Bleu, which is nothing more than a breaded and stuffed chicken breast milanesa.

Español

Ingredientes:

  • 2 milanesas de pollo
  • 2 lonjas de queso (tipo paisa o Mozzarella)
  • 1 lonja de jamón
  • 4 lonjas de tocineta
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de cebollín
  • 1 cebolla morada
  • 3 dientes de ajo
  • salsa de soya
  • Sal, pimienta, color y Orégano
  • 1 huevo
  • Harina de maíz
  • Mantequilla
  • Palillos
  • Mostaza

English

Ingredients:

  • 2 chicken milanesas
  • 2 slices of cheese (paisa or Mozzarella type)
  • 1 slice of ham
  • 4 slices of bacon
  • 3 cloves of garlic
  • 1 sprig of chives
  • 1 red onion
  • 3 garlic cloves
  • soy sauce
  • Salt, pepper, color and Oregano
  • 1 egg
  • Corn flour
  • Butter
  • Chopsticks
  • Mustard



PicsArt_05-19-02.43.50.jpg


Preparación Pasos|| Preparation Steps

1- Marinar las milanesas de pollo con la salsa de soya, ajo, cebollin, mostaza, pimienta y sal.

1- Marinate the chicken milanesas with the soy sauce, garlic, chives, mustard, pepper and salt.

PicsArt_05-19-02.45.55.jpg



2- Para formar el Cordon Bleu, en una tabla colocar la milanesa de pollo, y encima agregar una lonja de queso, y la mitad de la lonja de jamón. Enrrollar y sellar con palillos, para que no se salga el relleno.

2- To form the Cordon Bleu, place the chicken milanesa on a board, and on top add a slice of cheese and half of the ham slice. Roll up and seal with toothpicks, so that the filling does not come out.

PicsArt_05-19-02.47.58.jpg



3- Pasar nuestra pechuga primero por huevo y luego por una mezcla de: Harina de maíz, un toque de pimienta, color y orégano. Hasta que esté completamente cubierta. Por último envolver con ayuda de los palillos en tocineta.

3- Dip our breast first in egg and then in a mixture of: Corn flour, a touch of pepper, color and oregano. Until it is completely covered. Finally wrap with the help of sticks in bacon.

PicsArt_05-19-02.49.14.jpg



4- Sofreír en un sartén, el cordon Bleu con mantequilla.

4- Fry the cordon Bleu in butter in a frying pan.

PicsArt_05-19-02.51.30.jpg



5- Sofreír por ambos lados, a fuego medio/bajo, hasta que tome un color dorado.

5- Sauté on both sides over medium/low heat until golden brown.

1621447491621.jpg



Acompañé este delicioso Cordon Bleu con arroz, y ensalada cruda de tomate y cebolla. Su sabor es buenísimo, queda jugoso y crocante, es una opción perfecta a la hora del almuerzo.

I accompanied this delicious Cordon Bleu with rice and raw tomato and onion salad. It tastes great, it is juicy and crunchy, a perfect choice for lunchtime..




1621447491549.jpg



Fotos: Xiaomi Redmi Note 9 || Photos: Xiaomi Redmi Note 9

Texto traducido con: DeepL Traductor || Text translated with: DeepL Traductor

l

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
11 Comments
Ecency