CROQUETAS DE CARNE MOLIDA / GROUND BEEF CROQUETTES

Feliz día queridos hivers, para hoy les traigo una rica receta de croquetas de carne molida, las acompañé con arroz y ensalada de repollo y zanahoria, espero les guste mi receta.

Happy day dear hivers, for today I bring you a delicious recipe of ground beef croquettes, I accompanied them with rice and cabbage and carrot salad, I hope you like my recipe.

Vamos a necesitar los siguientes Ingredientes:

  • 250 grs. de carne molida.
  • 1 cebolla mediana blanca.
  • 1 cebolla mediana morada.
  • 1 huevo
  • 100 grs. de harina de trigo.
  • Sal, pimienta, orégano al gusto.

We will need the following ingredients:

  • 250 grs of ground beef.
  • 1 medium white onion.
  • 1 medium purple onion.
  • 1 egg
  • 100 grs of wheat flour.
  • Salt, pepper, oregano to taste.

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Preparación
Se limpia bien la cebolla morada y se raya, lo mismo se realiza con la cebolla blanca.

Preparation
Clean the red onion well and grate it, the same is done with the white onion.

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Posteriormente, se colocan en un caldero, para sofreírlas en un poco de aceite vegetal hasta que queden bien doradas.

Afterwards, they are placed in a pot to fry them in a little vegetable oil until they are well browned.

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En un recipiente se coloca la carne molida, una pisca de sal, orégano y pimienta

Place the ground beef, a pinch of salt, oregano and pepper in a bowl.

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Agregar el sofrito de las cebollas y luego se revuelven para unir bien todos los ingredientes, después se le coloca el huevo y los 100 grs. de harina de trigo, se amasa bien hasta tener una buena consistencia.

Add the fried onions and then stir to combine all the ingredients, then add the egg and 100 grams of wheat flour, knead well until it has a good consistency.

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Se comienzan a realizar las croquetas en forma de discos (la forma depende la creatividad de la persona)

Begin to make the croquettes in the form of disks (the shape depends on the creativity of the person).

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En un caldero se calienta el aceite para freírlas.

The oil is heated in a cauldron to fry them.

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Y así terminamos, listos para comer y muy agradable para nuestros pequeños.

And so we finished, ready to eat and very pleasant for our little ones.

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NOTA: TODAS LAS FOTOS FUERON TOMADAS DESDE MI CELULAR MOTOROLA G6

NOTE: ALL PHOTOS WERE TAKEN FROM MY MOTOROLA G6 CELL PHONE.

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