Nuevamente por acá en Hive.Blog con todos ustedes! Para compartirles una receta sencilla y saludable. He estado varias semanas ausente por asuntos personales pero aquí estoy para volver a publicar seguido.
Again here on Hive.Blog with all of you! To share with you a simple and healthy recipe. I've been away for several weeks for personal reasons but here I am to re-post often.
Preparación de pastel vegano con agua de garbanzo
Preparation of vegan cake with chickpea water
Remojamos los garbanzos de un día para otro esa agua se bota, luego se lavan, cocinamos hasta que hablande con agua nueva, esa agua de la cocción es la que vamos a apartar y ponemos en un envase.
We soak the chickpeas from one day to the next that water is thrown away, then they are washed, we cook until they speak with new water, that cooking water is the one that we are going to set aside and put in a container.
Batimos el agua de garbanzos que está a temperatura ambiente
We beat the chickpea water that is at room temperature
Mientras batimos agregamos 8 cucharadas de azúcar a una cantidad de agua de aproximadamente 180ml
While beating we add 8 tablespoons of sugar to a quantity of water of approximately 180ml
Disminuimos la velocidad de la batidora e incorporamos una a una 12 cucharadas de harina de trigo leudante.
We reduce the speed of the mixer and add one to one 12 tablespoons of self-rising wheat flour.
Ponemos un chorrito de vainilla
We put a splash of vanilla
y colocamos más azúcar (al gusto), sal y cacao en polvo.
and add more sugar (to taste), salt and cocoa powder.
Mezclamos con una paleta de madera
We mix with a wooden palette
Tenemos un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
We have a previously greased and floured baking pan.
Vertemos para llevar al horno en 180 grados aproximadamente.
We pour to take to the oven at 180 degrees approximately.
Retiramos luego de media hora.
We withdraw after half an hour.
Sabemos que está bien cocinado cuando introducimos un palillo y sale limpio.
We know that it is well cooked when we insert a toothpick and it comes out clean.
Sacamos del molde
We take out of the mold
Dejamos enfriar y estará listo para degustar.
Let it cool and it will be ready to taste.
Esponjoso pastel de chocolate, sin huevo, ni leche, tampoco mantequilla
Fluffy chocolate cake, no egg, no milk, no butter
Una receta completamente deliciosa y saludable.
A completely delicious and healthy recipe.
Les envío mucho amor!
