[Es/En] La arepa de la Abu / Abu's arepa

Te presento la arepa favorita de mis pequeñas, es la que va rellena de plátano maduro frito y algo de queso, a mis hijas no les gusta mucho la arepa, cosa muy rara, sin embargo su abuela se las ingenia para que cuando la visitemos ellas se las coman. Claro que a nosotros también nos gusta, por eso hoy la preparé para el desayuno y a esta hora aún están durmiendo mientras yo escribo este post. Entonces, hoy les espera una sorpresa en la mesa.

Como dicen que una imagen dice más que mil palabras, en esta ocasión no escribiré mucho de su preparación, mas que decirles que deben freír con aceite muy caliente para que absorban lo menos posible grasa los plátanos, en este caso usé queso de año, pero pueden usar el queso llanero o blanco rayado que le va muy bien.

Aquí les dejo algunas fotos para orientar un poco. y Buen provecho y que lo disfruten 😋

I present to you my little girls' favorite arepa, it is the one filled with fried ripe plantain and some cheese, my daughters don't like arepas very much, which is very rare, however their grandmother manages to make sure that when we visit her they eat them. Of course we like it too, that's why today I prepared it for breakfast and at this hour they are still sleeping while I am writing this post. So, today they have a surprise waiting for them at the table.

As they say that a picture says more than a thousand words, this time I will not write much about its preparation, but tell you that you should fry the plantains in very hot oil so that they absorb as little fat as possible, in this case I used queso de año, but you can use queso llanero or grated white cheese that goes very well.

Here I leave some pictures to guide you a little. and Bon appetit and enjoy it 😋

_{Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
Fotos tomadas con mi celular Alcatel Cameox}