Hello, Hello Foodies of the World!
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Have a wonderful Tuesday, everyone.
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For my Foodie section today, I want to present you a basic vanilla cake with arequipe and peanuts. It's fluffy and really easy to make.
These measurements are for a tall mini Cake. In the pictures, it seems to be big, but it is not. It's small, but very cute. perfect for gift giving! ๐
One of the particularities of this cake is that only one egg is used to make it. Many other versions are prepared with a higher quantity of eggs.
I tell you that the vanilla is a delight when combined with arequipe or dulce de leche, a delight.
Let's go to the step by step!
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Ingredients:
๐ 3 level tablespoons butter.
๐ 1 cup sugar.
๐ 2 cups leavening wheat flour.
๐ 1 egg.
๐ 1 tablespoon baking powder.
๐ 1 cup fluid milk.
To decorate:
๐ Arequipe or dulce de leche.
๐ Chocolate cookies.
๐ Natural peanuts.
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Step by step:
A.- We place in our bowl, butter, sugar and flour. See figure 1. We beat until a sandy mixture is formed. Now add the egg, vanilla and baking powder. See figure 3. We beat and then add the milk. See figure 4.
B.- After beating for a few minutes, we will obtain a homogeneous mixture. See figure 5. We take our mold, grease and flour, then pour our mixture. Bake in a preheated oven for approximately 30 minutes, until it passes the toothpick test. We wait for it to cool and then unmold. See figure 7. We take our arequipe and spread it. See figure 8.
C.- We take our toothed trowel and make figures on the surface of the cake. Then, place arequipe in a piping bag with a nozzle and make a noticeable border. See figure 10. We place cookies, see figure 11. Sprinkle peanuts on the surface.
Standing ready, take a look:
Thank you for your attention, kind regards: Ana Pialejo, under my user of : @pialejoana.
Do you like to cook?๐ฉโ๐ณ
I invite you to share on Foodies Bee Hive your experiences in the kitchen, recipes, tricks, trials and errors.
The kitchen is magic, food brings us together...๐ฅฐ๐ฅฐ๐ค๐ค๐ฅฐ๐ค
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Versiรณn en Espaรฑol:
ยกHola, Hola Foodies del Mundo!
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Tengan todos un maravilloso martes.
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Para mรญ secciรณn Foodie de hoy, les quiero presentar una torta bรกsica de vainilla con arequipe y manรญ. Es esponjosa y realmente fรกcil de elaborar.
Estas medidas son para un mini Cake alto. En las fotos, pareciera ser grande, pero no lo es. Es pequeรฑa, pero muy linda. ยกPerfecta para obsequiar! ๐
Una de las particularidades de esta torta, es que se usa un solo huevo para elaborarle. Muchas otras versiones, son preparadas con una cantidad mรกs alta de huevos.
Les cuento que la vainilla queda a pedir de boca cuando se combina con arequipe o dulce de leche, una delicia.
ยกVamos al paso a paso.!
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Ingredientes:
๐ 3 cucharadas rasas de mantequilla.
๐ 1 taza de azรบcar.
๐ 2 tazas de harina de trigo leudante.
๐ 1 huevo.
๐ 1 cucharada de polvo de hornear.
๐ 1 taza de leche lรญquida.
Para decorar:
๐ Arequipe o dulce de leche.
๐ Galletas de chocolate.
๐ Manรญ natural.
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Paso a paso:
A.- Colocamos en nuestro tazรณn, la mantequilla, azรบcar y harina. Ver figura 1. Batimos hasta formar una mezcla arenosa. Ver figura 2. Ahora agregaremos el huevo, vainilla y polvo de hornear. Ver figura 3. Batimos y luego agregamos la leche. Ver figura 4.
B.- Luego de batir unos minutos, lograremos una mezcla homogรฉnea. Ver figura 5. Tomamos nuestro molde, engrasamos y enharinamos, despuรฉs volcamos nuestra mezcla. Ver figura 6. Llevamos a horno precalentado y horneamos aproximadamente 30 minutos, hasta que pase la prueba del palillo limpio. Esperamos que se enfrรญe y luego desmoldamos. Ver figura 7. Tomamos nuestro arequipe y lo vamos esparciendo. Ver figura 8.
C.- Tomamos nuestra paleta dentada y hacemos figuras en la superficie de la torta. Ver figura 9. Despuรฉs, colocamos arequipe en una manga con boquilla y hacemos un borde notable. Ver figura 10. Colocamos galletas, ver figura 11. Esparcimos manรญ en la superficie.
Estando lista, da un vistazo:
Gracias por su atenciรณn, atentamente: Ana Pialejo, bajo mi usuario de : @pialejoana.