Feliz domingo amigos de hive, hoy me uno al concurso de sopas tradicionales organizado por la compañera @sirenahippie, un exquisito plato que a todos nos encanta.
Invito a participar a @juanqui05 por acá dejo el enlace
Cociné una de las sopas más sencillas, fácil y tradicionales de mi país Venezuela,
con pocos Ingredientes con el huevo como Ingrediente principal y queda realmente deliciosa.
Happy Sunday, friends of hive, today I join the traditional soup contest organized by colleague @sirenahippie, an exquisite dish that we all love.
I invite @ juanqui05 to participate here I leave the link
I cooked one of the simplest, easiest and most traditional soups in my country Venezuela,
with few Ingredients with the egg as the main Ingredient and it is really delicious.
Ingredientes
3 huevos
2 papas
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 cubito de caldo de pollo
Pasta larga (cortada en pequeños trozos)
Cebollin y cilantro al gusto
Sal al gusto
Ingredients
3 eggs
2 potatoes
1 carrot
2 cloves of garlic
1 chicken bouillon cube
Long pasta (cut into small pieces)
Chives and coriander to taste
Salt to taste
Preparación
Se cortan las papas y la zanahoria en cuadros pequeños y agregamos en una olla con agua a punto de hervir con el ajo triturado.
Seguidamente se agregan el cubito de caldo de pollo, sal al gusto, la pasta y el cebollín.
Revolvemos y dejamos hervir hasta que la papa y la zanahoria ablanden.
Luego añadimos los huevos uno por uno enteros y bajamos el fuego sin remover hasta que se cocinen, finalmente agregamos el cilantro y tenemos listo nuestra rica sopa.
Preparation
The potatoes and the carrot are cut into small squares and added in a pot with water about to boil with the crushed garlic.
Next, add the chicken bouillon cube, salt to taste, the pasta and the chives.
We stir and boil until the potato and carrot soften.
Then we add the eggs one by one whole and lower the heat without stirring until they are cooked, finally we add the coriander and we have our delicious soup ready.
Está sopa la prepara mi mamá para esos dias de resfriado, antojitos y de resaca jajaja, y de verdad que reconforta el cuerpo y alma.
This soup is prepared by my mother for those days of colds, snacks and hangovers hahaha, and it really comforts the body and soul.
Esta receta es para 3 personas , espero les haya gustado!!
This recipe is for 3 people, I hope you liked it!
