[Esp] Exquisito arroz chino al estilo venezolano, con pollo, huevo y jamón/ [Eng].Exquisite Venezuelan-style Chinese rice, with chicken, egg and ham

Estimados amigos #hive es un grato placer saludarles y aprovechar la ocasión para compartir un sabroso arroz chino al estilo venezolano, el cual contiene, lógicamente arroz, pollo, huevos, jamón, granos germinados, salsa de soya y salsa de ostras, zanahoria, ajo y otros ingredientes que le conceden su exquisitez. Amigos, acompáñenme en tan distinguida preparación, de la #gastronomia venezolana. Éxitos.

Dear friends #hive, it is a great pleasure to greet you and take the opportunity to share a tasty Venezuelan-style Chinese rice, which naturally contains rice, chicken, eggs, ham, sprouted grains, soy sauce and oyster sauce, carrots, garlic. and other ingredients that give it its delicacy. Friends, join me in such a distinguished preparation of Venezuelan #gastronomy. Successes.

IMG_20210610_125522_compress15.jpg

Ingredientes

  • Pollo.
  • Arroz.
  • Jamón.
  • Huevos.
  • Granos germinados.
  • Ajo.
  • Zanahoria.
  • Cebollín.
  • Sal al gusto y pimienta.
  • Salsa de Soya y Salsa de Ostras

Ingredients

  • Chicken.
  • Rice.
  • Ham.
  • Eggs.
  • Sprouted grains.
  • Garlic.
  • Carrot.
  • Chives.
  • Salt to taste and pepper.
  • Soy Sauce and Oyster Sauce

IMG_20210610_102931_compress26.jpg

Procedimientos

  • Cortamos el pollo en trozos pequeños, los sazonamos con pimienta, salsa de soya, sal y los conservamos en un envase.

Procedures

  • We cut the chicken into small pieces, season them with pepper, soy sauce, salt and keep them in a container

IMG_20210610_103341_compress19.jpg

IMG_20210610_105002_compress38.jpg

IMG_20210610_121458_compress78.jpg

IMG_20210610_121601_compress71.jpg

IMG_20210610_121534_compress24.jpg

IMG_20210610_121634_compress65.jpg

  • Picamos el jamón en trozos, preservándolos en un envase.
  • We chop the ham into pieces, preserving them in a container.

IMG_20210610_105127_compress34.jpg

IMG_20210610_105740_compress93.jpg

  • Cortamos la zanahoria, también en trozos pequeños, agregándolos en un envase.
  • Cut the carrot, also into small pieces, adding them to a container.

IMG_20210610_110008_compress34.jpg

IMG_20210610_110115_compress26.jpg

  • Colocamos un sartén en la cocina a fuego alto, humedecido en aceite, y procedemos a cocinar dos huevos, una vez listos, los cortamos y conservamos en un envase.
  • We place a frying pan moistened in oil in the kitchen and proceed to cook two eggs, once ready, we cut them and keep them in a container.

IMG_20210610_115216_compress40.jpg

IMG_20210610_115656_compress43.jpg

IMG_20210610_115830_compress11.jpg

IMG_20210610_121059_compress44.jpg

IMG_20210610_121155_compress98.jpg

  • Tomamos varios dientes de ajo y procedemos a triturarlos y cortarlos.
  • We take several garlic cloves and proceed to crush and cut them.

IMG_20210610_120423_compress69.jpg

IMG_20210610_120847_compress66.jpg

  • En una cacerola, con la cocina a fuego alto, añadimos aceite y luego agregamos el ajo cortado en pequeños trozos, removemos firmemente, evitando que se quemen, permitiendo que quede impregnado su sabroso aroma, en dicho utensilio. Este proceso, siempre lo recomiendo en mis #recetas de cocina, iniciar la preparación de todas las comidas, con la cocción de de varios dientes de ajo, triturados.
  • In a saucepan, with the kitchen over high heat, add oil and then add the garlic cut into small pieces, stir firmly, avoiding burning, allowing its tasty aroma to be impregnated in said utensil. This process, I always recommend it in my kitchen #recipes, to start the preparation of all the meals, with the cooking of several garlic cloves, crushed and cut.

IMG_20210610_121707_compress74.jpg

IMG_20210610_122114_compress39.jpg

  • Al cocinado anterior, agregamos los trozos de pollo sazonados, seguidamente colocamos el jamón cortado en pequeños trozos y removemos la cocción.
  • To the previous cooking, we add the seasoned chicken pieces, then we place the ham cut into small pieces and remove the cooking.

Screenshot_20210611-071800~2_compress79.jpg

IMG_20210610_123240_compress95.jpg

IMG_20210610_123253_compress20.jpg

IMG_20210610_122222_compress32.jpg

  • Seguidamente, añadimos la zanahoria y el cebollín.
  • Next, we add the carrot and chives.

IMG_20210610_123320_compress75.jpg

IMG_20210610_123330_compress90.jpg

IMG_20210610_123535_compress85.jpg

  • Comprobada la cocción anterior, agregamos el arroz, previamente cocinado, removiendo y verificando este proceso.
  • Having checked the previous cooking, we add the rice, previously cooked, stirring and verifying this process.

IMG_20210610_124345_compress21.jpg

IMG_20210610_124511_compress26.jpg

  • Completamos la cocción, agregando los granos germinados, los huevos cocidos y cortados en porciones pequeñas. Añadimos un poco de salsa de ostras, comprobando la cocción, verificando el rico aroma y la exquisitez del arroz chino al estilo venezolano.
  • We complete the cooking, adding the sprouted grains and the eggs cooked and cut into small portions, adding a little oyster sauce, checking the cooking, checking the rich aroma and exquisiteness of Venezuelan-style Chinese rice.

IMG_20210610_124644_compress91.jpg

IMG_20210610_124609_compress68.jpg

IMG_20210610_124753_compress48.jpg

  • Concluida la cocción satisfactoriamente, procedemos a emplatar nuestro sabroso #menu.
  • Once the cooking is finished satisfactorily, we proceed to plate our tasty #menu.

IMG_20210610_125056_compress15.jpg

IMG_20210610_125347_compress61.jpg

Apreciados amigos Hive, degustado el arroz chino al estilo venezolano, pudimos comprobar lo sabroso de la mencionada #comida, cuya #receta tiene unos pasos muy prácticos para la preparación del menú presentado en esta publicación, por lo que estimo la realicen muy pronto. Al agradecerles su receptividad, me suscribo se ustedes, Omar Gustavo Rojas Ortiz desde la ciudad de Puerto Ordaz en el estado Bolívar-Venezuela.

Dear friends Hive, tasted the Venezuelan-style Chinese rice, we were able to see how tasty the aforementioned #food, whose #recipe has very practical steps for the preparation of the menu presented in this publication, so I think they will do it very soon. In thanking you for your receptivity, I subscribe to you, Omar Gustavo Rojas Ortiz from the city of Puerto Ordaz in the state of Bolívar-Venezuela.

Las imágenes fueron tomadas por Nancy de Rojas con mi celular Blu 5.2 Avance y la publicación es de mi autoría.

The images were taken by Nancy de Rojas with my Blu 5.2 Advance cell phone and the publication is my own.

IMG-20201109-WA0005.jpg

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
6 Comments