Esp-Eng Preparando carne mechada de conchas de plátano / Esp-Eng Preparing shredded meat Grim banana shells

Buenas mis estimados amigos de esta bella comunidad de Foodies Bee Hive y de Hive Blog, en esta ocasión les traigo un rico plato y como prepararlo, completamente vegetariano realizado con plátano netamente verde y las conchas o cascaras. El patacon una comida típica del Estado Zulia Venezuela, utilizaré las cáscaras para prepararla como carne mechada, con el paso a paso le muestro como lo preparé.

Hello my dear friends of this beautiful community of Foodies Bee Hive and Hive Blog, this time I bring you a delicious dish and how to prepare it, completely vegetarian made with purely green banana and the shells or peels. The patacon a typical food of the State of Zulia Venezuela, I will use the shells to prepare it as shredded meat, with the step by step I show you how I prepared it.

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@odanmedina

Ingredientes que utilice para preparar este rico plato.

Ingredients you use to prepare this delicious dish.

3 o Más Plátanos verdes.

Ají.

6 dientes de Ajo.

1 Cebolla.

Cilantro.

Cebollín.

Ajo porro.

1 Tomate.

3 or More Green Bananas.

Chili pepper.

6 garlic cloves.

1 onion.

Cilantro.

Chives.

Garlic joint.

1 tomato.

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@odanmedina

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@odanmedina

Paso 1

Lo primero que debemos hacer es sacar los plátanos de las conchas o cascaras.

Step 1

The first thing we must do is remove the bananas from the shells or peels.

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@odanmedina

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Paso 2

Cortar los plátanos en 2 o 3 partes a lo largo.

Step 2

Cut the bananas into 2 or 3 pieces lengthwise.

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@odanmedina

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Paso 3

Lavamos las conchas cortamos en trozos y las colocamos en una olla para sancocharlas hasta que se ablande un poco.

Step 3

We wash the shells, cut them into pieces and place them in a pot to boil them until they soften a little.

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@odanmedina

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@odanmedina

Paso 4

Después de sancochar las conchas se sacan y se les cambia el agua 2 veces para que no queden amarga y se sacan tiritas delgadas.

Step 4

After boiling the shells, they are removed and the water is changed 2 times so that they are not bitter and thin strips are removed.

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Paso 5

Se pican todos los aliños, luego de estar todos picados los colocamos sofreír.

Step 5

All the dressings are chopped then if they are all chopped, we place them in the fry.

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Paso 6

Se agarran las tiritas de las conchas y se agregan a los aliños sofritos, remover por 5 minutos al fuego.

Step 6

Take the strips of the shells and add them to the sauteed dressings, stir for 5 minutes over the fire.

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@odanmedina

Paso 7

Se colocan las tajadas de plátano en un caldero grande con aceite caliente por 3 o 5 minutos.

Step 7

The banana slices are placed in a large pot with hot oil for 3 or 5 minutes.

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Paso 8

Una vez que se pasaron por aceite se toma uno a uno para pisar hasta bajarles un poco el grosor.

Step 8

Once they have been passed through oil, it is taken one by one to tread until they lower their thickness a bit.

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@odanmedina

Paso 9

Luego de haberlas pisado todas las tajadas de platano se pasan nuevamente por aceite hasta que queden doraditas.

Step 9

After having stepped on them, all the banana slices are passed through oil again until they are golden brown.

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@odanmedina

Mis queridos amigos espero sea de su agrado, puedan prepararlo en casa y degustar este exquisito plato.

My dear friends, I hope you like it, you can prepare it at home and taste this exquisite dish.

Me despido de ustedes deseándoles éxito en todas sus gestiones y muchas bendiciones. Hasta la próxima

I bid you farewell, wishing you success in all your endeavors and many blessings. Until next time.

Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.

Modelo. Umidigi A5PRO.

Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.

The photos are my own, taken with my cell phone.

Model. Umidigi A5PRO.

My location is the central plains of Venezuela.

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