Torta de Zanahoria esponjosa y nutritiva.//Fluffy and nutritious carrot cake.(ESP-ENG)


Versión en Español

Hola querida comunidad de HIVE. Les traigo una deliciosa receta de torta de zanahoria, utilizando pocos ingredientes, estoy segura que te gustara tanto como a mí.

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Ingredientes:

  • 1 y 1/2 taza zanahoria rayada.
  • 1 y 1/2 taza de Harina de Trigo.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 huevos.

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Comenzamos tamizando la harina y la canela, agregamos la pizca de sal, mezclamos todos los ingredientes secos.

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Mezclar los huevos, el aceite y la azúcar, hasta que quede bien cremosa.

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A ésta mezcla incorporamos lo seco y luego la zanahoria haciendo movimientos envolventes.

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Vaciamos la mezcla en un molde previamente enharinado. Llevamos al horno ya precalentado a una temperatura de 350°F durante 30 minutos.

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La torta de Zanahoria esta lista; espero la realices y te deleites de un postre esponjoso, sabroso y nutritivo.

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¡Gracias por leer mi post!.

Las fotos son originales de @nina81, tomadas con el teléfono SAMSUNG A10.


English Version


Hello dear HIVE community. I bring you a delicious carrot cake recipe, using few ingredients, I am sure you will like it as much as I do.

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Ingredients:

  • 1 and 1/2 cup grated carrot.
  • 1 and 1/2 cup of Wheat Flour.
  • 1 pinch of salt.
  • 1 teaspoon cinnamon powder.
  • 1/2 cup oil.
  • 2 eggs.
  • 1/2 cup sugar.

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We start by sifting the flour and cinnamon, add the pinch of salt, mix all the dry ingredients.

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Mix the eggs, oil and sugar until creamy.

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To this mixture we incorporate the dry part and then the carrot making enveloping movements.

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Pour the mixture into a previously floured baking pan. Bake in a preheated oven at 350°F for 30 minutes.

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The carrot cake is ready; I hope you make it and enjoy a spongy, tasty and nutritious dessert.

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Thanks for reading my post!.

The photos are original by @nina81, taken with the SAMSUNG A10 phone.

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