Spanish
Hola mi gente mi gente creativa y audaz, espero que se encuentren bien, en esta oportunidad traigo para ustedes una fácil y deliciosa receta, que a mi familia le encanta, se trata del pollo a la salsa negra, espero que sea de su agrado y utilidad.
English
Hello my creative and daring people, I hope you are well, this time I bring for you an easy and delicious recipe that my family loves, it is the black sauce chicken, I hope it is to your liking and usefulness.
Spanish
Ingredientes
1 Kilo de pollo picado
1 cebolla picada en cuadritos
2 ajís picados
3 ajos triturados
Cebollín y cilantro
3 cucharadas de azúcar
1 cucharillas grandes de aceite
•Sal al gusto
•Salas de ajo
•Salsa de soya
•Salsa inglesa
•Condimentos o aderezos en polvo: comino, Sabroseador y cúrcuma
English
Ingredients
1 Kilo of chopped chicken
1 onion, diced
2 chili peppers, chopped
3 crushed garlic
Chives and cilantro
3 tablespoons of sugar
1 large teaspoon of oil
-Salt to taste
-Garlic salt
-Soy sauce
-Worcestershire sauce
-Condiments or powdered seasonings: cumin, Sabroseador and turmeric
Spanish
Preparación:
Primero limpie y lave el pollo, posteriormente lo condimenté con comino, sabroseador y cúrcuma.
Luego en una olla añadí 3 cucharadas de azúcar para realizar el caramelo, cuando estuvo a punto el caramelo, anexe los 3 ajo previamente triturados y el pollo sazonado, removí para integrar los sabores, inmediatamente agregue los aliños picados en cuadritos: cebolla, ají, cebollín y cilantro, 1 cucharada de aceite, volví a remover para integrar todos los ingredientes, sucesivamente agregue salsa de soya, salsa inglesa, salsa de ajo y lo deje cocinar a fuego lento.
Como complemento prepare un arroz blanco, papas fritas y una ensalada rallada.
English
Preparation:
First I cleaned and washed the chicken, then I seasoned it with cumin, sabroseador and turmeric.
Then in a pot I added 3 spoonfuls of sugar to make the caramel, when the caramel was ready, I added the 3 garlic previously crushed and the seasoned chicken, I stirred to integrate the flavors, immediately I added the seasonings chopped in squares: onion, chili, chives and cilantro, 1 spoonful of oil, I stirred again to integrate all the ingredients, successively I added soy sauce, English sauce, garlic sauce and I let it cook to slow fire.
As a complement I prepared white rice, french fries and a shredded salad.
Spanish
Para el arroz
Ingredientes
2 taza de arroz
4 tazas de agua
1 cucharada de aceite
5 Ajo triturados
1 aji picado en cuadritos
English
For the rice
Ingredients
2 cups of rice
4 cups of water
1 tablespoon of oil
5 crushed garlic
1 diced chili pepper
Spanish
Preparación
En una olla agregue 1 cuchada de aceite, posteriormente coloque a sofreí los ajos triturados y el ají, luego agregue las 2 taza de arroz, es importante señalar que por cada taza de arroz agregue 2 tazas de agua (total 4 tazas de agua), añadí sal al gusto y lo deje cocinar a fuego lento.
English
Preparation
In a pot add 1 tablespoon of oil, then add the crushed garlic and chili, then add 2 cups of rice, it is important to note that for each cup of rice add 2 cups of water (total 4 cups of water), add salt to taste and let it cook over low heat.
Spanish
Para las papas fritas
1 kilo de papas
Aceite
Sal al gusto
English
For the french fries
1 kilo of potatoes
Oil
Salt to taste
Spanish
Lave y pele las respectivas papas, luego la corte en tiras, añadí sal al gusto y las coloque a freír, en abundante aceite previamente caliente.
English
Wash and peel the respective potatoes, then cut them into strips, add salt to taste and fry them in abundant oil previously heated.
Spanish
Para la Ensalada
¼ kilo de repollo
1 zanahoria
Cilantro picadito
Sal al gusto
3 cucharadas de Mayonesa
English
For the Salad
¼ kilo of cabbage
1 carrot
Chopped cilantro
Salt to taste
3 tablespoons of mayonnaise
Spanish
Preparación:
En una taza grande añadí el 1/4 kilo de repollo, el cual puede estar picado o rallado, también anexe la zanahoria rallada y el cilantro picadito, consecutivamente agregue las 3 cucharadas de mayonesa, sal al gusto y removí, para integrar los sabores.
Listo una fácil y rica ensalada
English
Preparation:
In a large bowl add the 1/4 kilo of cabbage, which can be chopped or shredded, also add the grated carrot and chopped cilantro, then add the 3 tablespoons of mayonnaise, salt to taste and stir, to integrate the flavors.
Ready an easy and tasty salad
Imágenes de mi propiedad
Collage elaborado en photocollage
Texto traducido en deelp.
Conversor de letra 3D
Baner y separadores hecho en Canva y en Power Point