¡Hola de nuevo mi querida colmena!
Hello again my dear beehive!
En esta oportunidad les traigo una receta de una merienda que hice junto con mi mamá hace unos días. Espero disfruten la lectura ;)
This time I bring you a recipe of a snack I made together with my mom a few days ago. I hope you enjoy reading it ;)
Ingredientes:
- Jugo (natural) concentrado de Mango – ¼ Litro
- Azúcar – 2 tazas pequeñas
- Maicena – 3 cucharadas
- 1 Limón
Ingredients:
- Mango Juice (natural) concentrate - ¼ Liter
- Sugar - 2 small cups
- Cornstarch - 3 tablespoons
- 1 Lemon
Preparación:
Preparation:
Se coloca el concentrado de mango en una olla a fuego mediano. Se le agrega el jugo de limón. También se agrega la azúcar y la maicena.
Place the mango concentrate in a pot over medium heat. Add the lemon juice. Also add the sugar and cornstarch.
Se unifican todos los ingredientes revolviendo rápido la mezcla.
Unify all the ingredients by stirring the mixture quickly.
Constantemente se tiene que revolver para lograr la consistencia espesa de una mermelada y no se creen grumos.
Stir constantly to achieve the thick consistency of a jam and not to create lumps.
Si le falta espesor, se agregan dos cucharadas de maicena diluidas en una cantidad pequeña de agua.
If it lacks thickness, add two spoonfuls of cornstarch diluted in a small amount of water.
Una vez que ya esté espeso con consistencia de mermelada, se apaga el fuego y desmoldar en un refractario o en envases especiales para dulces.
Once it is thick with the consistency of jam, turn off the heat and unmold in a baking dish or in special containers for sweets.
(Dependiendo del gusto personal de cada quién, se lleva a la nevera para que se enfríe o también se puede comer tibio o caliente).
(Depending on the personal taste of each person, it can be taken to the refrigerator to cool or it can also be eaten warm or hot).
Se puede comer con pan, galletas, hot cakes. Se puede, también, agregar como decoración en un pastel como hice yo:
It can be eaten with bread, cookies, hot cakes. It can also be added as a decoration on a cake as I did:
Es una receta rápida y fácil de hacer. Espero que se animen a hacerla y disfrutarla.
It is a quick and easy recipe to make. I hope you are encouraged to make it and enjoy it.
Me despido. ¡Nos leemos la próxima! XOXO.
I'll see you next time! XOXO.
TODAS LAS IMÁGENES SON DE MI AUTORÍA