Bienvenidos a mi blog queridos amigos amantes de comer y cocinar.
Hoy traigo una deliciosa receta de un dip exquisito que tenía años sin preparar, de hecho para refrescar mi memoria consulte algunos recetarios pues había olvidado las proporciones.
Se trata de Queso crema con almíbar de pimentón rojo. Pero es tan deliciosa y elegante a la vez, que le dí un nuevo nombre: Queso Crema con caviar de pimentón rojo, jajajaja, tienen que hacerlo porque es super fácil.
Ingredientes:
1 taza de agua
1/4 taza de vinagre
1 taza de azúcar
1 pimentón rojo
Paso a paso
Lavar muy bien el pimentón y cortar en cuadritos lo más pequeñito que se pueda.
En una olla verter la taza de agua el vinagre y la taza de azúcar. Llevar al fuego y dejar hervir hasta que comience a hacer espuma. Agregar el picadillo de pimentón y cuando comience a hervir bajar a fuego medio y dejar que vaya consumiendo líquido poco a poco. Cuando alcance el punto de almíbar y comience a producir espuma apagar y dejar reposar.
Desmoldar el queso crema en un plato hondo y cubrir toda la superficie con el almíbar de pimentón. Así quedó listo este maravilloso Dip de queso crema y pimentón en almíbar que pueden acompañar con galletas saladas.
Todas las fotos son mi propiedad tomadas con mi teléfono Motorola moto e5 play, editadas en Canva y Layout.
Welcome to my blog dear friends who love to eat and cook.
Today I bring you a delicious recipe for an exquisite dip that I had not prepared for years, in fact to refresh my memory I consulted some recipe books because I had forgotten the proportions.
It is cream cheese with red pepper syrup. But it is so delicious and elegant at the same time, that I gave it a new name: Cream Cheese with red paprika caviar you have to make it because it is super easy.
Ingredients:
1 cup water
1/4 cup vinegar
1 cup sugar
1 red bell pepper
Step by step
Wash the paprika very well and cut into small squares as small as possible.
In a pot pour the cup of water, the vinegar and the cup of sugar. Take to the fire and let it boil until it starts to foam. Add the chopped paprika and when it starts to boil lower to medium heat and let it consume liquid little by little.
When it reaches the syrupy point and begins to foam, turn off and let it rest.
Unmold the cream cheese in a deep dish and cover the entire surface with the paprika syrup. This is how this wonderful cream cheese and paprika syrup dip is ready to serve with crackers.
All photos are my property taken with my Motorola moto e5 play phone, edited in Canva and Layout.
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