Hoy les traigo esta receta de PANQUECAS CON QUESO! Deliciosa para una cena o una merienda. Si quieres preparar una cena divina para tus amigos, tus hermanos, tu novio o tus primos ESTA ES! Para realizar nuestras panquecas necesitaremos:

Today I bring you this recipe for PANCAKES WITH CHEESE! Delicious for a dinner or a snack. If you want to prepare a divine dinner for your friends, your brothers, your boyfriend or your cousins THIS IS IT! To make our pancakes we will need:

Ingredientes:

• 1 tazas de Harina de Trigo.

• 1/2 taza de azúcar.

• 1 huevo

• 3 cucharadas de leche en polvo.

• 1 taza de agua.

• 2 cucharadas de mantequilla

• vainilla

• 1 cucharadita de sal

Ingredients:

• 1 cups of Wheat Flour.
• 1/2 cup sugar.
• 1 egg
• 3 tablespoons of powdered milk.
• 1 cup of water.
• 2 tablespoons butter
• vainilla
• 1 teaspoon salt

PREPARACIÓN:

Primero separamos la clara de la yema del huevo, y la colocamos en el recipiente donde haremos la mezcla, la yema la colocamos aparte porque la utilizaremos después.

First we separate the egg white from the yolk, and place it in the container where we will make the mixture, the yolk we place it aside because we will use it later.

Luego agregamos el azúcar y la batimos con la clara hasta que se disuelva la azúcar y quede a punta de nieve.

Then add the sugar and beat it with the egg white until the sugar is dissolved and the mixture is stiff.

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Luego le agregamos la cucharadita de sal para equilibrar el sabor.

Then add the teaspoon of salt to balance the flavor.

Luego agregamos la taza de harina y mezclamos.

Then add the cup of flour and mix.

No se preocupen si la mezcla queda como una masa dura, eso es parte del proceso!! Seguidamente agregamos el agua para que la mezcla se ponga líquida, y con esto agregamos la leche en polvo (si nos queda muy dura la masa podemos agregar otro poquito de agua) y mezclamos.

Don't worry if the mixture looks like a hard dough, that's part of the process! Next we add the water so that the mixture becomes liquid, and with this we add the powdered milk (if the dough is too hard we can add another little bit of water) and mix.

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Luego en un sartén y a fuego bajo colocamos la mantequilla a derretir, y luego la agregamos en nuestra mezcla, de manera que no queden grumos.

Then in a frying pan over low heat, melt the butter, and then add it to our mixture, so that there are no lumps.

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Luego agregamos la yema de huevo que apartamos al principio, esto para darle un color mas vivo a la mezcla y se vea aun mas sabrosa!!.

Then we add the egg yolk that we set aside at the beginning, this to give a more vivid color to the mixture and make it even more tasty!

Y para terminar de preparar nuestra mezcla agregamos la cantidad de vainilla que queramos, en este caso usamos dos cucharaditas, para darle un delicioso sabor.

And to finish preparing our mixture we add the amount of vanilla we want, in this case we used two teaspoons, to give it a delicious flavor.

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Para cocinar nuestras panquecas, colocamos a fuego bajo en la cocina un sartén, cuando esté caliente le agregamos un poquito de aceite y lo esparcimos por todo el fondo del sartén, y retiramos en exceso con un pañuelo.

To cook our pancakes, we place on low heat on the stove a pan when it is hot we add a little oil and spread it all over the end of the pan, and remove excess with a handkerchief.

Cuando estemos seguros de que está caliente, y con cuidado agregamos un poquito de mezcla para panquecas, la suficiente como para que cubra casi todo el fondo.

When we are sure it is hot, carefully add a little bit of pancake mix, enough to cover almost the entire bottom.

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Cuando esté dorada por el lado de abajo, le damos vuelta. Es importante que no vertamos mucha mezcla para dejar el espacio con que le daremos vuelta.

When it is golden brown on the bottom side, we turn it over. It is important that we do not pour too much mixture to leave the space to turn it over.

Así hacemos con el resto de la mezcla, y de esta forma tenemos nuestras panquecas, PARA DELEITAR NUESTRO PALADAR!

So we do with the rest of the mixture, and in this way we have our pancakes, TO DELIGHT OUR PALATE!

La podemos acompañar con mantequilla, queso, miel, o lo que sea de nuestra preferencia.

We can serve it with butter, cheese, honey, or whatever we prefer.

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Las fotos son de mi propiedad y traducido con Deelp

The photos are my own and translated with Deelp