EN/ES Torta con Fresas en Almíbar 🍓 Cake with Strawberries in Syrup 🍓

Hello friends of the Hive community, I hope you are having an excellent Father's Day, for all of us who have the joy of being with them, today I want to share with you a delicious Cake with Strawberries in Syrup, made with all love for my father and in honor of all the parents of this community. It is a very nutritious and special cake for people who are lactose intolerant, since it does not contain milk.

This type of recipe is practical and inexpensive. Hoping, it is to your liking and you can prepare it to enjoy it as a family.

Hola amigos de la comunidad de Hive, espero, estén pasando un excelente Día del Padre, para todos los que tenemos la dicha de estar con ellos, hoy quiero compartir con ustedes un deliciosa Torta con Fresas en Almíbar, realizada con todo cariño para mi padre y en honor a todos los padres de esta comunidad. Es una torta muy nutritiva y especial para las personas que son intolerantes a la lactosa, ya que no contiene leche.

Este tipo de receta es práctica y económica. Esperando, sea de su agrado y lo puedan elaborar para disfrutarlo en familia.


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🍓 Ingredients 🍓

For the syrup:

• 2 cups with water
•1 cup of sugar
• ½ kg of strawberry

For the meringue:

•2 egg whites
•1 cup of sugar

For the Cake:

•3 cups of flour
•1 cup of sugar
•½ cup of oil
•4 eggs: from there reserve 2 whites for the meringue and use the rest for the cake
•1 spoon of vanilla
•1 cup of strawberry syrup

🍓 Ingredientes 🍓

Para el AlmĂ­bar:

•2 Tazas con agua
•1 taza de azúcar
•½ kg de fresa

Para el Merengue:

•2 Claras de huevo
•1 taza de azúcar

Para la Torta:

•3 tazas de harina
•1 taza de azúcar
•½ taza de aceite
•4 huevos: de allí reserva 2 claras para el merengue y utilizar el resto para la torta
•1 cucharada de vainilla
•1 taza de almíbar de fresa


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Previously Preheat the oven to 180 ° C and oil and flour the pan to be used.

🍓 First step 🍓

Prepare the syrup in a pot with 2 cups of water, ½ kg of strawberry and 1 cup of sugar, when it feels thick, turn off and save the syrup for making the cake and the strawberries to decorate.

Previamente Precalentar el horno a 180 °C y aceitar y enharinar la tortera a utilizar.

🍓 Primer Paso 🍓

Preparar el almíbar en una olla con 2 tazas de agua, ½ kg de fresa y 1 taza de azúcar, cuando lo sienta espeso, apagar y guardar el almíbar para la elaboración de la torta y las fresas para decorar.


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🍓 Second Step🍓

In a deep bowl, beat the oil and sugar.

🍓Segundo Paso🍓

En un recipiente hondo batir el aceite y la azĂşcar.



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🍓 Third Step 🍓

Add 2 whole eggs, plus two leftover egg yolks, which were removed from the whites to make the meringue, add the vanilla and stir well to integrate the ingredients.

🍓 Tercer Paso 🍓

Añadir 2 Huevos enteros, más dos yemas sobrantes de los huevos, que se le retiró las claras para elaborar el merengue, agregar la vainilla y remover bien para integrar los ingredientes.



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🍓 Fourth step 🍓

Add a teaspoon of bicarbonate or baking powder to the flour and then add the flour little by little to the mixture, along with the syrup, until the entire mixture is evenly blended.

🍓 Cuarto Paso 🍓

Agregar, a la harina una cucharadita de bicarbonato o polvo para hornear y luego, ir agregando a la mezcla poco a poco la harina a la par con el almíbar, hasta unir homogéneamente toda la mezcla.


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🍓 Fifth step🍓

In a 27 cm pan, oiled and floured, pour all the mixture and place it in the oven at a temperature of 180 ° C for 30 to 35 minutes.

🍓Quinto Paso🍓

En una tortera de 27 cm, aceitada y enharinada, verter toda la mezcla e introducirla al horno a una temperatura de 180 °C por 30 a 35 minutos.



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🍓Step Six 🍓

While the cake is in the oven, prepare the meringue, beating the egg white and when it is ready add the sugar, which we will use to decorate the cake, together with the strawberries that were left from the syrup.

🍓Sexto Paso 🍓

Mientras la torta está en el horno, preparar el merengue, batiendo la clara del huevo y cuando esté en su punto añadir la azúcar, el cual utilizaremos para decorar la torta, conjuntamente con las fresas que quedaron del almíbar.


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Waiting, that you have liked, the preparation of this delicious Cake with Strawberries in Syrup, which we prepared for my father, today. Thanking each of you for taking his time to read my post. Thank you.

Esperando, que les haya agradado, la preparaciĂłn de esta deliciosa Torta con Fresas en AlmĂ­bar, que le preparamos a mi padre, hoy en su dĂ­a. Agradeciendo a cada uno de ustedes por tomar de su tiempo, en leer mi post. Muchas gracias.


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🍓 Hasta la Próxima 🍓 Until next time🍓

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