[ESP/ENG] Pasta Napolitana/Neapolitan pasta


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Saludos, familia foodies como le va? Hoy preparé un plato fácil y rápido Pasta con sala napolitana.
Acá les dejo la receta de la salsa.

Greetings, foodies family, how are you doing? Today I prepared an easy and quick dish Pasta with Neapolitan room.
Here is the recipe for the sauce.

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Ingredientes:

1/2 kilo de pasta corta
3 tomates
1 cebolla
1 pimentón
2 dientes de ajo
Unas hojitas de orégano fresco
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azucar
1/4 de taza de aceite
Queso rallado.

Ingredients:
1/2 kilo of short pasta
3 tomatoes
1 onion
1 paprika
2 cloves of garlic
Some fresh oregano leaves
1 teaspoon salt
1 spoon of sugar
1/4 of cup of oil
Grated cheese.

Preparación:

Comencé cortando en trozos la cebolla, el pimentón, el orégano y el ajo.

preparation:
I started by cutting the onion, paprika, oregano, and garlic into chunks.

Después licuar los tomates hasta formar una pasta.

Then blend the tomatoes into a paste.

Luego en una sarten con aceite sofreír la cebolla, el pimentón, el ajo y el orégano, luego agregar los tomates.
Agregando la sal y el azúcar, dejar cocinar por unos minutos, retirar del fuego y llevar a la licuadora y licuar por 2 minutos.

Then in a pan with oil, sauté the onion, paprika, garlic and oregano, then add the tomatoes.
Adding the salt and sugar, let it cook for a few minutes, remove from the heat and place in the blender and blend for 2 minutes.

Seguidamente volver a llevar al sarten y cocinar por 10 minutos a fuego medio hasta que empecé.

Then return to the pan and cook for 10 minutes over medium heat until I started.

Cocinar Previamente la pasta al dente.

Previously cook the pasta al dente.

Luego servir y colocar queso rallado por encima.

Then serve and place grated cheese on top.

Espero les haya gustado.

I hope you liked it.

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