Hola mis queridos amigos de esta hermosa colmena. Un saludo súper especial para mis amigos de #Foodies.
El día de hoy les traigo una receta súper deliciosa. Un plato bastante tipico en mi costa oriental de Venezuela, les estaré mostrando como realizar unos ricos mejillones.
Hello my dear friends of this beautiful beehive. A super special hello to my #Foodies friends. Today I bring you a super delicious recipe. A fairly typical dish on my eastern coast of Venezuela, I will be showing you how to make delicious mussels.<
Ingredientes
250 gramos de Mejillones
3 cebollas
1 Tomate
Cilantro
Culantro
Cubito
Color
Aceite
Sal al gusto.
Ingredients<
250 grams of mussels<
3 onions
1 tomato
Cilantro
Cilantro
Garlic
Ulna
Colour
Petróleo
Salt to taste<
Preparación
En una olla agregamos el ajo, la cebolla, el tomate, agregamos aceite y comenzamos a sofreír.
Preparation<
In a pot we add the garlic, onion, tomato, add oil and start to fry.<
Una vez que estén bien sofritos agregamos el cubito y el color. Esto para ir formando una pequeña pasta.
Once they are well fried, add the ice cube and the color. This to form a small paste.<
Seguimos revolviendo. Y agregamos los mejillones. Cómo dato importante el tomate debe estar lo más maduro posible, así conseguiremos una salsa súper deliciosa.
We keep stirring. And we add the mussels. As an important fact, the tomato must be as ripe as possible, so we will get a super delicious sauce<
Mezclamos y dejamos que se integren los sabores.
We mix and let the flavors integrate.<
Agregamos agua y dejamos que seque y forme esa rica salsa.
We add water and let it dry and form that rich sauce<
Este es el resultado esperado. Un delicioso mejillon en salsa.
This is the expected result. A delicious mussel in sauce.<
Ya aquí mi presentación emplatado, acompañado de chino un delicioso tubérculo muy conocido en mi pueblo. Y lo que no debe faltar un cremoso aguacate. Para dar una explosión de sabores al paladar.
Here is my presentation on a plate, accompanied by a delicious Chinese tuber well known in my town. And what should not be missing is a creamy avocado. To give an explosion of flavors to the palate.<
Espero les haya gustado mucho mi receta de hoy. Nuevamente un placer saludarlos y servirles un poco de mi conocimiento. Nos vemos en una próxima oportunidad 😘
I hope you liked my recipe today. Again a pleasure to greet you and to serve you a little of my knowledge. See you next time 😘