[ESP-ENG] Delicioso y Esponjoso Bizcocho de Cacao | Delicious and Fluffy Cocoa Cake

Feliz y bendecido Domingo comunidad hivers.
Un domingo perfecto para salirnos de rutina y degustar un rico bizcocho de cacao.

Happy and blessed Sunday hivers community.
A perfect Sunday to get out of the routine and taste a delicious cocoa cake.

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Hacer este bizcocho de chocolate es muy sencillo, no requiere de mucho tiempo en la cocina y tampoco necesitas ser un experto para elaborarlo. A continuación los ingredientes que necesitamos para elaborar nuestro bizcocho.

Making this chocolate cake is very simple, it does not require a lot of time in the kitchen and you do not need to be an expert to make it. Here are the ingredients we need to make our cake.

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Ingredientes:
600 gr de harina de trigo
600 gr de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
4 huevos
50 gramos de cacao en polvo
300 ML de aceite
800 ml de leche
3 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredients:
600 gr of wheat flour
600 grams of sugar
2 teaspoons of baking powder
1 teaspoon baking soda
4 eggs
50 grams of cocoa powder
300 ML oil
800 ml milk
3 tablespoons white vinegar
1 Teaspoon vanilla extract

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Preparación :
Primero empezamos a unir todos los ingredientes secos, en un envase grande añadimos la harina de trigo previamente de haberla Pasado por un colador para evitar grumos, junto al cacao , azúcar y polvo de hornear, revolvemos bien para que se iban .
Preparation :
First we begin to unite all the dry ingredients, in a large container we add the wheat flour before having passed it through a strainer to avoid lumps, together with the cocoa, sugar and baking powder, stir well so that they go away.

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Mientras, llevamos la leche a fuego medio, calentamos a 45 °C, luego retiramos del fuego y añadimos las tres cucharadas de vinagre blanco

Meanwhile, we bring the milk to medium heat, heat to 45 ° C, then remove from the heat and add the three tablespoons of white vinegar

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Batimos los huevos aparte y los unimos a los ingredientes secos, batiendo constantemente con una paleta de madera, mientras se enfría la leche.

We beat the eggs apart and add them to the dry ingredients, constantly beating with a wooden paddle, while the milk cools.

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Es hora de encender el horno a 180 °C

Luego de unir los huevos con los ingredientes secos que se ve la mezcla un poco engrumosa, empezamos a añadir poco a poco la leche,sin dejar de menear para que se ponga homogénea.

It's time to turn on the oven at 180 ° C

After uniting the eggs with the dry ingredients that the mixture looks a bit lumpy, we begin to add the milk little by little, continuing to stir so that it becomes homogeneous

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Seguimos batiendo hasta obtener una mezcla totalmente unida y homogénea.

We continue beating until we obtain a completely united and homogeneous mixture.

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Untamos con mantequilla y harina de trigo el molde dónde vamos a hornear nuestro biscocho.

We spread the mold where we are going to bake our cake with butter and wheat flour.

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Ahora sí añadimos la mezcla al molde y llevamos al horno por una hora aproximadamente.

Now we add the mixture to the mold and bake for about an hour.

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Pasada la hora es momento de averiguar si nuestro biscocho está listo, para ello necesitamos un palito de los que usamos para hacer pinchos y lo introducimos en la torta,si sale limpio indica que ya está lista,hay que sacarla del horno.

After the hour it is time to find out if our cake is ready, for this we need a stick of those that we use to make skewers and we insert it into the cake, if it comes out clean it indicates that it is ready, we must remove it from the oven.

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Esperar 10 minutos y desmoldar, dejar enfriar y buen provecho.

Wait 10 minutes and unmold, let cool and enjoy.

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Es todo amigos espero les guste mí receta y se animen a prepararlas,son pasos muy sencillos.

It's all friends, I hope you like my recipe and are encouraged to prepare them, they are very simple steps.

¡Gracias por leer!

Todas las fotografías mostradas son de mi propiedad.

_ Thanks for reading! _

** All the photos shown are my property. **

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