Hola querida Comunidad de Foodies Bee Hive.
Hoy quiero compartir con ustedes estos deliciosos helados de Guanábana que hice.
Les cuento que encontré esta hermosa Guanábana en el mercado y quede enamorada, la Guanábana perfecta la llamo mi esposo. Le faltaba aún un poquito para madurar, así que esperamos unos días más hasta que estuvo en su punto, y cuando la abrimos era sólo cremosidad y aroma espectacular.
Hicimos jugo, por supuesto pero también hicimos helados, con un detalle interesante y es que le agregamos tambien leche y quedan deliciosos. Aquí les muestro como los preparé.
Ingredientes:
Pulpa de Guanábana
Azúcar
Leche en polvo
Agua, cantidad necesaria
Preparación:
- Saque la pulpa de la Guanábana y la coloque en la licuadora con agua, licue apenas un poquito, a velocidad baja, solo para que las semillas se separarán de la pulpa.
- Colar la pulpa, separando las semillas, como se ve en la foto, casi todas las semillas quedaron enteras. Hice este proceso con calma en varias etapas pues es un trabajo de paciencia para que no queden semillas en la pulpa. Y quede como un jugo bien espeso.
- Luego que tengamos este jugo listo, sin semillas, volvemos a la licuadora allí colocamos el jugo de Guanábana, la leche en polvo y el azúcar. Licuamos bien hasta que esté todo bien mezclado.
- Colocamos la mezcla en vasitos individuales y llevamos al congelador por varias horas, hasta que estén congelados.
Y eso es todo! A disfrutar del sabor de estos deliciosos helados cremosos de Guanábana, súper refrescantes y fáciles de preparar. Animate a probar esta receta que estoy segura te va a encantar.
Hello dear Foodies Bee Hive Community.
Today I want to share with you these delicious soursop ice creams that I made.
I found this beautiful soursop in the market and I fell in love, my husband called it the perfect soursop. It still needed a little bit to ripen, so we waited a few more days until it was ready, and when we opened it, it was just creamy and had a spectacular aroma.
We made juice, of course, but we also made ice cream, with an interesting detail and that is that we also added milk and they are delicious. Here I show you how I prepared them.
Ingredients:
Soursop pulp
Sugar
Powdered milk
Water, quantity needed
Preparation:
Remove the pulp from the Guanábana and place it in the blender with water, blend just a little bit, at low speed, just so the seeds will separate from the pulp.
Strain the pulp, separating the seeds, as shown in the photo, almost all the seeds were left whole. I did this process calmly in several stages because it is a work of patience so that no seeds are left in the pulp. And it is like a very thick juice.
After we have this juice ready, without seeds, we return to the blender there we put the soursop juice, powdered milk and sugar. Blend well until everything is well mixed.
We put the mixture in individual cups and take them to the freezer for several hours, until they are frozen.
And that's it! Enjoy the taste of these delicious creamy soursop ice creams, super refreshing and easy to prepare. Try this recipe that I'm sure you'll love.
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