Saludos a todos, espero la estén pasando muy bien. Hoy les quiero compartir una receta fácil, práctica y muy nutritiva como lo son las "Tortitas Fritas de Maíz o Jojoto🌽".
Greetings everyone, I hope you are having a great time. Today I want to share with you an easy, practical and very nutritious recipe such as "Tortitas Fritas de Maíz o Jojoto🌽".
Las Tortitas Fritas de Maíz son muy parecidas a las cachapas venezolanas en cuanto a su sabor, solo que estas son mas pequeñas, llevan 3 ingredientes y se sofríen. Se pueden degustar en el desayuno, en la merienda, para acompañar otras comidas o comerlas solas, realmente son muy versátiles.
Tortitas Fritas de Maíz are very similar to Venezuelan cachapas in flavor, only that they are smaller, have 3 ingredients and are fried. They can be eaten for breakfast, as a snack, to accompany other meals or eaten alone, they are really very versatile.
Ingredientes | Ingredients
✔️ 5 Mazorcas tiernas para desgranar o 3 tazas de granos de maíz tierno.
✔️ 3 cucharadas de azúcar.
✔️ 1 Huevo.
✔️ 3 cucharadas de aceite.
✔️ 5 tender cobs for shelling or 3 cups of tender corn kernels.
✔️ 3 tablespoons sugar.
✔️ 1 Egg.
✔️ 3 tablespoons oil.
Preparación | Preparation
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Cocción: 10 minutos.
Cantidad: 12 Unidades.
Preparation time: 15 minutes.
Cooking time: 10 minutes.
Quantity: 12 units.
Paso 1:Se vierte en una licuadora el huevo, el maíz en grano y el azúcar y se licua a una velocidad baja de manera que la mezcla quede gruesa y homogénea. En caso de que se tenga la mazorca entera
se desgrana con un cuchillo cuidadosamente.
Paso 2: Se calienta el aceite en un sarten y se procede a echar con una cuchara grande la mezcla y se le da la forma de tortitas. Y ya quedan listas ara degustar.
Step 1:Pour the egg, corn kernels and sugar in a blender and blend at low speed so that the mixture is thick and homogeneous. In case you have the whole corncob, carefully shuck it with a knife.
it is shelled with a knife carefully
Step 2: Heat the oil in a frying pan and proceed to pour the mixture with a large spoon and give it the shape of pancakes and they are ready to taste.
Es todo por hoy amigos, espero les haya gustado y no duden en prepararlas ya que son muy prácticas y nutritivas.
That's all for today friends, I hope you liked it and do not hesitate to prepare them as they are very practical and nutritious.
