Hola amigos de #hiver, espero que estén bien. En este post les compartiré una deliciosa receta para ustedes y que puedan disfrutarla. Se trata de unos besitos de coco (galletas) que contienen panela y coco. una receta muy común en mi pais Venezuela. Muy fácil de hacer en casa para compartir en familia. Un sabor inigualable para los amantes del coco y panelas, dos sabores que combinan bien juntos, espero que les guste. Sin mucha charla aquí vamos !Empecemos¡

Hello #hiver friends, I hope you are well. In this post I will share a delicious recipe for you and you can enjoy it. This is a coconut kisses (cookies) containing panela and coconut. a very common recipe in my country venezuela. Very easy to make at home to share with the family. A unique flavor for coconut and panela lovers, two flavors that go well together, I hope you like it. Without much talk here we go! Let's get started!

MATERIALES/ MATERIALS

• 500 gr de harina de trigo/ 500 gr of wheat flour
• 2 coco rayado/ 2 shredded coconut
• 2 huevos/ 2 eggs
• 3 cucharadas de mantequilla/ 3 tablespoons butter
• 1 papelón
• Agua/ Water
• Palos de canela/ Cinnamon sticks
• Sal/ Salt

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar, colocaremos una taza de agua y el peda de papelón para que se vaya derritiendo en una olla a fuego medio.

Luego agregaremos 2 palitos de canela. Dejamos 10 minutos cocinando.

To begin, we will place a cup of water and the paprika to melt in a pot over medium heat.
Then add 2 cinnamon sticks. Let it cook for 10 minutes.

Iremos dando vueltas mientras agregamos la mantequilla, sal y los huevos. Dejamos cocinar otros 10 minutos mas.

We will keep turning while we add the butter, salt and eggs. Let it cook for another 10 minutes.

Seguimos para agregarle el jugo de coco y el coco rayado. Dejamos 5 minutos cocinando para apaga el fuego.

We continue to add the coconut juice and the shredded coconut. We leave 5 minutes cooking to turn off the fire.

Dejamos reposar la mezcla para luego agregar la harina de trigo mientras vamos dando vueltas con una cuchara.

Let the mixture rest and then add the wheat flour while stirring with a spoon.

Para terminar, colocaremos nuestras besitos de coco en forma de galletas circulares en una bandeja cubierta de mantequilla y harina de trigo para que no se peguen a la hora de sacarlas (el horno a 180°). Dejamos en el horno por 25 minutos aproximadamente.

To finish, we will place our coconut kisses in the shape of circular cookies on a tray covered with butter and wheat flour so that they do not stick when we take them out (oven at 180°). We leave them in the oven for approximately 25 minutes.

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un iphone 6
Photos of my authorship taken by an iphone 6
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗